東京・大手町のCRAFT BEER Market Tokyo Torch店で、ゲストビールの開栓情報が案内された。店舗はTOKYO TORCH 常盤橋タワー1Fにあるビアパブで、クラフトビールを中心に、餃子やスパイス系の料理を合わせやすいのが特徴だ。仕事帰りの一杯から、数人での食事まで使い勝手のよい一軒として紹介しやすい。

この日の開栓ビール


- 沼津ラガー / ベアードビール
- ねこシャンRose / Vector Brewing
- ウォーターメロンサワー / T.Y.Harbor Brewery
- メモリークラッシャー / RePubrew
- 12%のトリプルIPA / RePubrew

ラインアップを見ると、ラガーからサワー、ホップ強めのIPAまで幅があり、飲み比べの楽しさが伝わる構成だ。なかでもRePubrewは2銘柄が並び、アルコール度数の高いトリプルIPAも用意されている。店舗側の投稿でも、ハイアルIPAは動きが早いとされており、狙っている人は早めの来店が安心だろう。

フード面では、この日からレモンペッパー餃子が登場。爽やかなレモンの風味にペッパーを効かせた一皿で、店のコメントではクラフトロックのケルシュと合わせたい提案も添えられていた。餃子とクラフトビールの組み合わせを前面に出せるのは、同店らしいわかりやすさだ。

さらに、宴会向けにはクラフトビール2時間飲み放題付きのコースも案内されており、前菜や餃子、唐揚げなどを組み合わせた内容が用意されている。都心のビアパブらしく、気軽な一杯から会食まで振れ幅の広い使い方ができるのが、この店の強みといえそうだ。