すすきのえーるSTANDにしもかわ森のブルワリー「デネブ」
札幌・COCONO SUSUKINO B1Fのビアパブ、すすきのえーるSTANDで、しもかわ森のブルワリーのセゾン「デネブ」が紹介されている。名寄産もち米の米ぬかをアップサイクルした、夏限定の一本だ。
ホップ兄今日の主役は しもかわ森のブルワリーのデネブ。札幌のすすきのえーるSTANDで紹介されてる、夏にぴったりのセゾンなんだよ。
麦ちゃんえっ！ すすきのえーるSTAND って、買い物ついでに寄れそうな場所でそんな気になるビール出してるの？
ホップ兄そうそう、しかも ABV 6.5% IBU 20 で、苦味で押すより軽やかさと余韻を見せる設計なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも IBU 20 っていまいちピンとこない…数字が出ると急にテスト感ある！
ホップ兄IBUは 苦味の目安 のことだよ。20ならガツン系じゃなくて、すっきり飲みやすい寄りって考えるとわかりやすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ記事にあった 米ぬかアップサイクル って、ビール界のもったいない精神ってこと？
ホップ兄その理解でかなり正解だよ。名寄産もち米「はくちょうもち」の米ぬかを使って、 ソフトな甘味 を出しながらサステナブルにもしてるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ もち米でビールって、勝手におもちが泳いでる絵を想像したけど、 すっきりフルーティー なら夏にぐいっといけそう！
ホップ兄しかも名前は 夏の大三角のデネブ から来てるんだよ。アルタイル、ベガと並ぶ星で、夕方から秋口まで飲みたくなるロマン付き。
麦ちゃん星の名前で、北海道素材で、しかも季節限定…もうずるい！ 今すぐ 一杯飲みに行きたい し、ホップ兄は解説より先に注文してそう！
ホップ兄それは否定できないね。食事の合間でも立ち寄れるし、最後はやっぱり セゾンで乾杯 したくなる一本なんだよ。
麦ちゃん決まり！ 今日は札幌の寄り道を言い訳にして、 デネブを飲む作戦 で行こうよ！
札幌・すすきののCOCONO SUSUKINO B1Fにあるビアパブ、すすきのえーるSTANDで、しもかわ森のブルワリーの「デネブ」が案内されている。
商品名は DENEB。スペックは ABV 6.5% / IBU 20、スタイルは セゾン。記事では、名寄産もち米「はくちょうもち」の米ぬかをアップサイクルした、サステナブルな仕立てのビールとして紹介されている。
味わいの方向性は、もち米由来のソフトな甘味と、すっきりフルーティーな飲み口。苦味を前面に出すタイプではなく、軽快さと余韻のバランスを楽しむ一本だ。星の名前を冠した銘柄らしく、夏の大三角を構成するアルタイル、ベガと並ぶデネブに由来して命名されている。
同店は北海道のクラフトビールを幅広く扱う専門店で、食事や買い物の合間に立ち寄りやすい立地も魅力。季節の流れに合わせて、こうした北海道ならではの素材感を持つビールに触れられるのは、ビール好きにとってうれしいポイントだ。暑い季節の夕方から、秋口にかけてゆっくり味わいたいセゾンとして注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の主役は しもかわ森のブルワリーのデネブ。札幌のすすきのえーるSTANDで紹介されてる、夏にぴったりのセゾンなんだよ。
麦ちゃんえっ！ すすきのえーるSTAND って、買い物ついでに寄れそうな場所でそんな気になるビール出してるの？
ホップ兄そうそう、しかも ABV 6.5% IBU 20 で、苦味で押すより軽やかさと余韻を見せる設計なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも IBU 20 っていまいちピンとこない…数字が出ると急にテスト感ある！
ホップ兄IBUは 苦味の目安 のことだよ。20ならガツン系じゃなくて、すっきり飲みやすい寄りって考えるとわかりやすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ記事にあった 米ぬかアップサイクル って、ビール界のもったいない精神ってこと？
ホップ兄その理解でかなり正解だよ。名寄産もち米「はくちょうもち」の米ぬかを使って、 ソフトな甘味 を出しながらサステナブルにもしてるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ もち米でビールって、勝手におもちが泳いでる絵を想像したけど、 すっきりフルーティー なら夏にぐいっといけそう！
ホップ兄しかも名前は 夏の大三角のデネブ から来てるんだよ。アルタイル、ベガと並ぶ星で、夕方から秋口まで飲みたくなるロマン付き。
麦ちゃん星の名前で、北海道素材で、しかも季節限定…もうずるい！ 今すぐ 一杯飲みに行きたい し、ホップ兄は解説より先に注文してそう！
ホップ兄それは否定できないね。食事の合間でも立ち寄れるし、最後はやっぱり セゾンで乾杯 したくなる一本なんだよ。
麦ちゃん決まり！ 今日は札幌の寄り道を言い訳にして、 デネブを飲む作戦 で行こうよ！
