神奈川県茅ケ崎市十間坂にあるビアパブ、HOP MANから新しいゲストビールの案内です。今回タップに加わったのは、West Coast Brewingの「FireLight（ファイヤーライト）」。投稿では、West Coast IPA、6.0% ABV、そしてWCB 7th Anniversary Beerとして紹介されています。

West Coast IPAは、ホップの香りとすっきりした飲み口の両方を楽しめるスタイルとして、クラフトビール好きに定番の一つ。FireLightは、その周年ビールらしい存在感を持ちながら、HOP MANのようなビアパブでじっくり味わいたくなる一本です。派手すぎず、でも軽すぎないバランスの良い樽替わりを探している人には、気になるラインナップと言えます。

HOP MANは、茅ケ崎でクラフトビールを追いかけるなら押さえておきたい一軒。食事と合わせて楽しむのはもちろん、仕事帰りに1杯だけ立ち寄る使い方にも向いています。こうしたゲストビールの更新は、その店の今の個性がよく出るところ。今回のFireLightも、樽の回転を追う楽しさを感じさせる開栓です。