茅ケ崎のクラフトビール専門店「HOP MAN」で、Devilcraft Brewingの「El Chico Diablo（エル チコ ディアブロ）」が新規開栓された。

ビアスタイルはアメリカン・ペールエール。アルコール度数は5.8％、IBUは40、SRMは5と案内されている。クラフトビールの歴史に大きな影響を与えた、ある有名なペールエールへの敬意を込めてつくられたビールで、そのスタイルらしいバランスを楽しめる仕上がりだ。

味わいの軸となるのは、スウィートなカラメルモルト。そこにグレープフルーツを思わせる柑橘系のニュアンスと、ハーバルな印象を持つクラシックなアメリカンホップが重なる。明るいアンバー色の外観も含め、モルトのコクとホップの香味を一杯の中で確かめやすい構成といえる。

HOP MANは、神奈川県茅ケ崎市十間坂のサンライヅ湘南2階にあるビアパブ。日々さまざまなクラフトビールを提供する店として、今回のような新規開栓情報も見逃せない。茅ケ崎でアメリカン・ペールエールをじっくり味わいたい人は、開栓状況を確認のうえ訪れてみてはいかがだろう。