茅ケ崎のHOP MANでY.MARKET BREWING「Decorian」が新規開栓
神奈川県茅ケ崎市のビアパブHOP MANで、Y.MARKET BREWINGの「Decorian（デコリアン）」が新たに開栓された。黒ビールをベースに不知火の皮とコリアンダーを重ねた、Belgian Fruits Aleのゲストビールとして案内されている。
ホップ兄茅ケ崎のHOP MANで、Y.MARKET BREWINGの「Decorian（デコリアン）」が新規開栓だよ。ゲストビールとして入ってきたから、今のうちに押さえたい一本なんだよね。
麦ちゃんえっ、デコリアンって名前からもうおいしそう！ でも黒ビールに不知火の皮って、想像が追いつかないよ〜。
ホップ兄これがさ、黒ビールベースなのに重すぎないのが面白いんだよ。しかも不知火の皮をたっぷり漬け込んで、柑橘の明るさをしっかり出してるんだ。
麦ちゃん不知火の皮を漬け込むって、そんなことするの！？ それってフルーツ感が前に出るの？
ホップ兄そうそう、果汁よりも皮だから、甘さより香りのニュアンスが立ちやすいんだよね。そこに黒ビールのロースト感が土台として残るから、ただの柑橘系じゃ終わらない。
麦ちゃんうわ、そこにさらにコリアンダーまで入るの！？ もうスパイスの渋滞じゃん！
ホップ兄でもそのコリアンダーが効いて、飲み口がきゅっと爽やかに整うんだよ。ベルジャンらしい香りの立ち方で、ちょっと上品なまとまりになるのがニクいんだ。
麦ちゃんスタイルはBelgian Fruits Aleなんだね！ ベルジャンって聞くだけで、なんかおしゃれな感じする〜。
ホップ兄スペックもABV 7.0%でしっかりめ、でもIBUは23.33だから苦みは強すぎない。飲みごたえはあるのに、柑橘の後味でスッといけるバランスがいいんだよ。
麦ちゃんなるほど、HOP MANでゲストタップを追うのが楽しいってこういうことか〜。茅ケ崎でこんなの飲めたら、わたし通っちゃうかも。
ホップ兄そうなんだよ、茅ケ崎駅周辺でこういう一期一会の一杯に出会えるのがHOP MANの魅力だね。今日はもう、これを目当てに行って一緒に飲みたくなるやつだ。
麦ちゃんうん、不知火と黒の一杯って聞いたら完全に飲みたくなった！ 今日はHOP MANで、デコリアンで乾杯しよ〜！
新規開栓
神奈川県茅ケ崎市十間坂にあるビアパブHOP MANで、Y.MARKET BREWINGの「Decorian（デコリアン）」が新規開栓となった。投稿では、ゲストビールとしての案内とともに、果実由来の表情がはっきりした一本であることが伝えられている。
Decorianはどんなビールか
このビールは、黒ビールをベースに、不知火（デコポン）の皮をたっぷり漬け込んだフルーツベルジャンブラック。香りの面では柑橘の明るさが立ち、味わいでは黒ビールらしい奥行きが下支えする構成だ。さらにコリアンダーを重ねることで、飲み口に爽やかさを加えている。
スタイル表記はBelgian Fruits Ale、スペックはABV 7.0% / IBU 23.33。しっかりした飲みごたえがありつつ、柑橘のニュアンスで重たくなりすぎないバランスが特徴といえそうだ。
HOP MANで飲む楽しみ
HOP MANは、茅ケ崎駅周辺でゲストビールの動きを追う楽しみがあるビアパブ。定番だけでなく、その時々の開栓に出会えるのが魅力で、クラフトビール好きにとっては立ち寄る理由がはっきりした店だ。今回のような、果実とスパイスの個性が分かりやすいビールは、店の空気のなかでじっくり味わいたくなる。
Y.MARKET BREWINGらしい構成の巧さと、不知火の皮を使ったユニークさが同居する「Decorian」。茅ケ崎でゲストタップの一本を探しているなら、チェックしておきたい開栓情報だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ケ崎のHOP MANで、Y.MARKET BREWINGの「Decorian（デコリアン）」が新規開栓だよ。ゲストビールとして入ってきたから、今のうちに押さえたい一本なんだよね。
麦ちゃんえっ、デコリアンって名前からもうおいしそう！ でも黒ビールに不知火の皮って、想像が追いつかないよ〜。
ホップ兄これがさ、黒ビールベースなのに重すぎないのが面白いんだよ。しかも不知火の皮をたっぷり漬け込んで、柑橘の明るさをしっかり出してるんだ。
麦ちゃん不知火の皮を漬け込むって、そんなことするの！？ それってフルーツ感が前に出るの？
ホップ兄そうそう、果汁よりも皮だから、甘さより香りのニュアンスが立ちやすいんだよね。そこに黒ビールのロースト感が土台として残るから、ただの柑橘系じゃ終わらない。
麦ちゃんうわ、そこにさらにコリアンダーまで入るの！？ もうスパイスの渋滞じゃん！
ホップ兄でもそのコリアンダーが効いて、飲み口がきゅっと爽やかに整うんだよ。ベルジャンらしい香りの立ち方で、ちょっと上品なまとまりになるのがニクいんだ。
麦ちゃんスタイルはBelgian Fruits Aleなんだね！ ベルジャンって聞くだけで、なんかおしゃれな感じする〜。
ホップ兄スペックもABV 7.0%でしっかりめ、でもIBUは23.33だから苦みは強すぎない。飲みごたえはあるのに、柑橘の後味でスッといけるバランスがいいんだよ。
麦ちゃんなるほど、HOP MANでゲストタップを追うのが楽しいってこういうことか〜。茅ケ崎でこんなの飲めたら、わたし通っちゃうかも。
ホップ兄そうなんだよ、茅ケ崎駅周辺でこういう一期一会の一杯に出会えるのがHOP MANの魅力だね。今日はもう、これを目当てに行って一緒に飲みたくなるやつだ。
麦ちゃんうん、不知火と黒の一杯って聞いたら完全に飲みたくなった！ 今日はHOP MANで、デコリアンで乾杯しよ〜！
