10タップの夜、SOUL BIRDが更新

Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD（東京都港区浜松町）は、浜松町・大門エリアでクラフトビールを楽しめるビアパブ。今回の投稿では、5月14日（木）の営業案内とあわせて「Today's BEER on TAP」を更新し、店内の“今飲める”ラインアップを明示している。

この日の新規開栓として確認できたのは、忽布古丹醸造のCoCo麦（Coconut Wheat Ale）と、Belching BeaverのMust be the Honey（Blonde Ale）。投稿ではいずれも味わいの特徴が添えられており、前者はココナツ由来の風味を持つウィートエール、後者はハチミツを使ったスムースな飲み口の一杯として紹介されている。

タップ一覧にはほかに、2nd Story Ale WorksのTopsy Choco Orange、松江ビアへるんのPale Ale Motueka ver.、秩父麦酒の熊は天然色、遠野醸造のSOUTHERN HAZY、Burnt Mill×SureshotのGravity Waves、KOBO BREWERYのIPA、Threes BrewingのGood Bad Newsが並ぶ。投稿上では1番タップが「新規」とだけ記されており、銘柄名は確認できなかった。

SOUL BIRDは、半個室貸切や全貸切、プロジェクター完備、立食対応など、集まりにも使いやすい構成が魅力。投稿でも「早めの時間はテーブル席が残り僅か」と案内されており、仕事帰りに一杯から、ゆっくり複数杯まで対応できる営業スタイルがうかがえる。10本のタップを眺めながら、その日の気分で杯を選べる一夜だった。