エニブリュでSMOG CITY BREWING『Current Theory IPA』を含むIPA×スパイスフェア開催
大阪・堺市中百舌鳥のビアパブ「エニブリュ」で、IPAとスパイス料理を組み合わせる月例フェア「BEER MEETS SPICE 〜The IPA & Asian Food Session〜」が始まった。SMOG CITY BREWINGのCurrent Theory IPAを筆頭に、国内外5種のIPAがそろう。
ホップ兄今日は大阪・中百舌鳥のエニブリュで始まった IPA×スパイスフェア の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！ビールと辛いごはんを合わせる 月例フェア って、急に優勝候補じゃん！
ホップ兄名前は BEER MEETS SPICE、SMOG CITY BREWINGのCurrent Theory IPAを筆頭に、国内外5種のIPAがそろってるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！その Current Theory IPA って、そんなに主役感あるの？
ホップ兄あるある。限定シリーズ第1弾で、グレープフルーツ果皮や松脂、ベリーっぽさが立つ ウエストコーストIPA なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ウエストコーストIPA って方向感覚で飲むやつ？西向いたらうまいの？
ホップ兄違う違う、ざっくり言うと キレのある苦み とホップの香りを前に出したIPAってこと。甘だれじゃなくて、スパッと締まるタイプだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ イカとパクチー の四川風とか、揚げ餃子のハリッサソースとか、めちゃくちゃ合いそう！
ホップ兄そこが最高で、花椒の刺激やクミンの香りにIPAの苦みが重なると 飲み比べ天国 になるんだよ。伊勢角屋麦酒のハットトリックTDH Hazy IPAや奈良醸造のLOCOMOTIONも気になるしね。
麦ちゃんしかも中百舌鳥駅から徒歩2分で、フェアは 14日まで なんでしょ？もう予定表が私を見てる！
ホップ兄本格開催は今日からだし、エニブリュで 5種のIPA を回しながらスパイス料理つまむの、完全に非日常だよね。
麦ちゃん決まり！まずはCurrent Theory IPA、そのあと餃子、最後にもう一杯で 今すぐ乾杯 したい〜！
大阪・堺市中百舌鳥のビアパブ「エニブリュ」で、MONTHLY SPECIAL FAIRとして「BEER MEETS SPICE 〜The IPA & Asian Food Session〜」が展開されている。投稿では、昨日は休みだったため、今日から本格的に開催と案内。IPAの苦みや香りに合わせて、スパイスを効かせた料理を楽しむ企画だ。
今回のIPAセレクションは、海外樽も含む5種。ラインナップは以下の通り。
- SMOG CITY BREWING [USA] / Current Theory IPA
- 伊勢角屋麦酒 / ハットトリック TDH Hazy IPA
- Brasserie A Route / IPA III
- 奈良醸造 / LOCOMOTION
- 万里春醸造所 / IPA
なかでもおすすめとして挙げられているのが、SMOG CITY BREWINGのCurrent Theory IPA。グレープフルーツの果皮や松脂、ベリー系の風味に、シャープな苦みが重なるウエストコーストIPAで、限定シリーズの第1弾として紹介されている。しっかりとした苦みと香りを求めるビール好きには、まず試したい1杯だ。
フードはIPAに合わせたスパイス料理が用意されている。たとえば、イカとパクチーの四川風は、プリッとしたイカに唐辛子と花椒の刺激、パクチーの香りが重なり、IPAの爽快な苦みと相性がよさそうだ。もうひとつの揚げ餃子のハリッサソースは、自家製餃子に唐辛子やパプリカ、クミン、コリアンダーを加えた北アフリカ発のスパイスソースを合わせる一品で、ビールの香りを引き立てる構成になっている。
エニブリュは、クラフトビールと食で「非日常」な時間を届けるビアパブとして知られる店。中百舌鳥駅から徒歩2分の立地で、日替わりの樽生や料理とともに、IPAの飲み比べを楽しみたいときに立ち寄りやすい。今回のフェアは14日までの予定なので、IPA好きは早めにチェックしておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は大阪・中百舌鳥のエニブリュで始まった IPA×スパイスフェア の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！ビールと辛いごはんを合わせる 月例フェア って、急に優勝候補じゃん！
ホップ兄名前は BEER MEETS SPICE、SMOG CITY BREWINGのCurrent Theory IPAを筆頭に、国内外5種のIPAがそろってるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！その Current Theory IPA って、そんなに主役感あるの？
ホップ兄あるある。限定シリーズ第1弾で、グレープフルーツ果皮や松脂、ベリーっぽさが立つ ウエストコーストIPA なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ウエストコーストIPA って方向感覚で飲むやつ？西向いたらうまいの？
ホップ兄違う違う、ざっくり言うと キレのある苦み とホップの香りを前に出したIPAってこと。甘だれじゃなくて、スパッと締まるタイプだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ イカとパクチー の四川風とか、揚げ餃子のハリッサソースとか、めちゃくちゃ合いそう！
ホップ兄そこが最高で、花椒の刺激やクミンの香りにIPAの苦みが重なると 飲み比べ天国 になるんだよ。伊勢角屋麦酒のハットトリックTDH Hazy IPAや奈良醸造のLOCOMOTIONも気になるしね。
麦ちゃんしかも中百舌鳥駅から徒歩2分で、フェアは 14日まで なんでしょ？もう予定表が私を見てる！
ホップ兄本格開催は今日からだし、エニブリュで 5種のIPA を回しながらスパイス料理つまむの、完全に非日常だよね。
麦ちゃん決まり！まずはCurrent Theory IPA、そのあと餃子、最後にもう一杯で 今すぐ乾杯 したい〜！
