6月9日のドラフト


大阪府茨木市のBEER & MUSIC カフェ レーズン堂が、6月9日(火)のドラフトとフードメニューを公開した。営業は5:00ごろから22:30ごろまでで、フードのL.O.は21:00、ドリンクのL.O.は22:00。音楽とビールを軸にしたビアパブらしく、樽生の入れ替わりを追いながら過ごしやすい内容になっている。

この日のドラフトは、いわて蔵ビール『パッションウィートエール』、ベアレン醸造所『つなぐビール』、金しゃちビール『IPA』、伊勢角屋麦酒『DDH Citra Hazy IPA』、ピルスナーウルケル『ドラフト・ピルスナーウルケル』、SAPPORO BEER『SORACHI 1984』の6樽。フルーティーなウィートエールからヘイジーIPA、チェコの定番ピルスナー、国産ラガーまで、味わいの振れ幅がはっきりしたラインアップだ。

さらに次点として、伊勢角屋麦酒『Mr.DANK』、忽布古丹醸造『AKIRA 囃子』、ベアレン醸造所『N クラシック』を案内。『かぼすラードラー』も控えており、軽快な一杯へつなぐ流れも見える。今日はIPA系からラガー、ラードラーまで、飲み進める順番を考える楽しみがありそうだ。

フードは、アイスバイン、サバサンド、自家製オイルサーディンがスペシャルメニュー。加えて、燻製の長崎産かまぼこや富山産サバ、豆腐、鶏のささ身、たくあん、玉子、チーズ、野菜のポテトサラダやザワークラウト風キャベツ、自家製ピクルス、オリーブのマリネ、ザンギ、ポテトフライ、ピザ、パスタまで揃う。ビールの個性に合わせて食事も組み立てやすく、夕方から夜にかけてゆっくり飲むのに向いた一軒として注目したい。