千葉市に拠点を置く潮風ブルーラボブルワリーの直営店、潮風ブルースタンド蘇我から、新しいビールのリリース情報が届いた。今回登場したのは、『THE』という名のAmerican IPAだ。

スペックはABV 6.4%、IBU 73。投稿では「一昔前のアメリカンIPAを再現」としており、ホップにはMackinac、Strata、Mosaic、Chinookを使用。USホップ由来の大きな香りと、しっかりした苦味を軸にした設計がうかがえる。

説明文には「USホップのビッグ＆ビッグなアロマが3次元に駆け巡る」「そらもうガツンと苦い」とあり、狙いは明快だ。近年のジューシーなIPAとは少し異なる、苦味の輪郭をはっきり出したスタイルを楽しみたいビール好きには気になる一本だろう。

あわせて、本日限定で19:00からペアリングフードも用意されるという。数量に限りがあるため、フードも含めて楽しみたい人は早めの来店がよさそうだ。さらに、このビールを手がけたブルワーの来店も予定されており、造り手の話を直接聞ける機会にもなっている。

潮風ブルーラボブルワリーは、千葉市でクラフトビールを展開するブルワリーとして知られ、直営店の潮風ブルースタンド蘇我でもその個性を反映したビールを発信している。今回の『THE』は、そのラインのなかでも、アメリカンIPAの王道感を改めて確かめたくなるリリースといえる。