グランドラインブリューイング、料理との相性を追求したSession IPA「Great Match」を紹介
神奈川県横須賀市のグランドラインブリューイングが、新作「Great Match」を紹介した。ビアスタイルはSession IPA、アルコール度数は5.0%。伊勢丹新宿店との取り組みから生まれた、食事とのペアリングを意識した一本として案内されている。
ホップ兄今日はグランドラインブリューイング新作の話をしたくてうずうずしてたんだよ。横須賀のブルワリーが出した「Great Match」、名前からしてもう料理と仲良くする気まんまんなんだよね。
麦ちゃんえっ、Great Matchって名前からして強そう！ それってどんなビールなの？ もう試合前の助っ人外国人みたいな響きなんだけど！
ホップ兄スタイルはSession IPA仕立てで、アルコール度数は5.0%なんだよ。IPAらしいホップ感はありつつ、食事に寄り添うように設計されてるのがポイントだね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもSession IPAってなにそれ！ 会議室で議事録を取りながら飲むビールってことじゃないよね！？
ホップ兄そこ引っかかるよね。長く楽しめるIPAってイメージで、重すぎず飲み疲れしにくいタイプなんだよ。しかも伊勢丹新宿店との取り組みから生まれた、食事ありきの一本なんだ。
麦ちゃん伊勢丹新宿店と一緒に！？ 百貨店コラボ発祥ってだけで急にシュッとしてきた！ なんかビールまでデパ地下の顔してる！
ホップ兄さらに面白いのがラガー酵母で仕上げてるところなんだよ。発酵由来のクセを抑えて、軽やかでクリアな飲み口を目指してるから、料理の邪魔をしにくいんだ。
麦ちゃんラガー酵母って聞くと急に理科の授業！ クリアな飲み口ってつまりどういうこと？ 口の中がガラスみたいになるの！？
ホップ兄ガラスは食べちゃだめだよ。要するに穏やかなホップ香と心地よい余韻で、和食でも中華でもイタリアンでも韓国料理でも、料理そのものをちゃんと引き立てるってことなんだよね。
麦ちゃんすごっ、ジャンル不問の相性じゃん！ 今日のごはん何でも来いって感じだし、330mlで990円ならちょっと気になる一本として手が出しやすいかも！
ホップ兄しかもこのブルワリー、2023年10月開業の横須賀の新鋭で、「新たなビールの冒険が始まる」を掲げてるんだよ。今回のGreat Matchも、その冒険が食卓に着地した感じで、もう普通に飲みたくなってきた。
麦ちゃんわたしも完全にその気！ 今夜はごはん並べて、料理を愉しむ一杯として「Great Match」合わせたくなってきたよ。名前どおりの大当たり、確かめたい！
神奈川県横須賀市のグランドラインブリューイングが、新作「Great Match」を紹介した。Instagram投稿では「NEW RELEASE」として案内され、ビアスタイルはSession IPA、アルコール度数は5.0%。食事と合わせて楽しむことを前提にした、同ブルワリーらしい設計の一本だ。
商品概要
公式サイトによると、「Great Match」は伊勢丹新宿店との取り組みから生まれたオリジナルクラフトビール。ラガー酵母で丁寧に仕上げることで、軽やかでクリアな飲み口を目指し、穏やかなホップの香りと心地よい余韻が料理本来の味わいを引き立てるという。内容量は330ml、価格は990円（税込）。
ペアリングの幅も広い。和食、洋食、中華、イタリアン、韓国料理まで、ジャンルを問わず合わせやすいように設計されている点が特徴だ。投稿では「A great pairing begins with a great match.」と掲げ、生産者、ブルワー、レストランが共創する“料理を愉しむためのクラフトビール”として位置づけている。
ブルワリーについて
グランドラインブリューイングは、2023年10月に横須賀市で開業したブルワリー。「新たなビールの冒険が始まる」を掲げ、“コンパス”の針に従って多様なビールづくりを進めている。館内では「Crypto Beer」というプロジェクトも展開しており、乾杯の場を広げるという発想がブランドの軸にある。今回の「Great Match」も、その延長線上にあるペアリング志向の新作といえそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はグランドラインブリューイング新作の話をしたくてうずうずしてたんだよ。横須賀のブルワリーが出した「Great Match」、名前からしてもう料理と仲良くする気まんまんなんだよね。
麦ちゃんえっ、Great Matchって名前からして強そう！ それってどんなビールなの？ もう試合前の助っ人外国人みたいな響きなんだけど！
ホップ兄スタイルはSession IPA仕立てで、アルコール度数は5.0%なんだよ。IPAらしいホップ感はありつつ、食事に寄り添うように設計されてるのがポイントだね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもSession IPAってなにそれ！ 会議室で議事録を取りながら飲むビールってことじゃないよね！？
ホップ兄そこ引っかかるよね。長く楽しめるIPAってイメージで、重すぎず飲み疲れしにくいタイプなんだよ。しかも伊勢丹新宿店との取り組みから生まれた、食事ありきの一本なんだ。
麦ちゃん伊勢丹新宿店と一緒に！？ 百貨店コラボ発祥ってだけで急にシュッとしてきた！ なんかビールまでデパ地下の顔してる！
ホップ兄さらに面白いのがラガー酵母で仕上げてるところなんだよ。発酵由来のクセを抑えて、軽やかでクリアな飲み口を目指してるから、料理の邪魔をしにくいんだ。
麦ちゃんラガー酵母って聞くと急に理科の授業！ クリアな飲み口ってつまりどういうこと？ 口の中がガラスみたいになるの！？
ホップ兄ガラスは食べちゃだめだよ。要するに穏やかなホップ香と心地よい余韻で、和食でも中華でもイタリアンでも韓国料理でも、料理そのものをちゃんと引き立てるってことなんだよね。
麦ちゃんすごっ、ジャンル不問の相性じゃん！ 今日のごはん何でも来いって感じだし、330mlで990円ならちょっと気になる一本として手が出しやすいかも！
ホップ兄しかもこのブルワリー、2023年10月開業の横須賀の新鋭で、「新たなビールの冒険が始まる」を掲げてるんだよ。今回のGreat Matchも、その冒険が食卓に着地した感じで、もう普通に飲みたくなってきた。
麦ちゃんわたしも完全にその気！ 今夜はごはん並べて、料理を愉しむ一杯として「Great Match」合わせたくなってきたよ。名前どおりの大当たり、確かめたい！
