麥酒 夢詠ミでBrasserie Knotの樽生

京都市東山区、四条通大和大路西入の志満家ビル2階に店を構えるビアパブ「麥酒 夢詠ミ」で、Brasserie Knotの「MOSETSURI」が樽生で開栓されました。今回の案内では、ビールとともに「秋鮭フライ」も紹介されています。

「MOSETSURI」は、Brasserie Knotの醸造所がある北海道・鶴居村の茂雪裡（もせつり）地区にちなんだサマーエールです。ドライな飲み口を軸に、ヨーロッパ産ホップ由来のハーバルな印象と、アメリカンホップの果実感を重ねた味わいが特徴。アルコール度数は4.0％で、軽快な飲み心地と爽やかな清涼感を楽しめるビールです。

すっきりした口当たりの「MOSETSURI」は、揚げ物との相性を考えやすい一杯。秋鮭フライの香ばしい衣や魚の旨味に、ビールのドライな後味とホップの爽やかな香りが寄り添い、食事を進めてくれそうです。季節の食材と北海道発のクラフトビールを同時に味わえる組み合わせとして、ビール好きなら試してみたいところです。

麥酒 夢詠ミは、京都の繁華街・祇園周辺で多彩なクラフトビールを楽しめるビアパブ。今回の「MOSETSURI」は樽生ならではのフレッシュな状態で味わえるため、Brasserie Knotのビールをグラスでじっくり楽しみたい人にも向いています。提供状況や料理の詳細は、来店前に店舗へ確認するのがおすすめです。

店舗所在地は京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町206 志満家ビル2Fです。