代官山・ビビビ。で摘みたてホップ到着 Today's TAPに国内ブルワリー勢そろう
代官山のビアパブ「ビビビ。」が、ブルワーから届いた摘みたてホップの話題を投稿した。あわせて新規開栓が1つあり、18時オープンと案内。Today's TAPには複数のブルワリー名が並ぶ。
代官山のビアパブ「ビビビ。」が、ブルワーから届いた摘みたてホップを紹介した。投稿では「夏ですねえ!」という一文とともに、タップが順調に打ち抜かれていること、この日に新規開栓が1つあること、そして18時オープンであることが伝えられている。
`Today's TAP` として挙がっているのは、`natbrew`、`牛久醸造場`、`アワーブルーイング`、`オリゼーブルーイング`、`hopdogbrewing`、`渥美半島醸造`、`farmentry`、`日本海水`、`craftbank`、`toysbrewery`。投稿本文では個別のビール銘柄名までは明記されておらず、ラインアップはブルワリー名・ブランド名ベースで案内されている。
「ビビビ。」は、つくり手の背景と一緒にクラフトビールを届けることを大切にしている店。代官山という街で、ホップの鮮度やタップの回転がそのまま店の空気になるような一杯を追っている姿勢が、この投稿からも見えてくる。ブルワーが持ち込んだ摘みたてホップの香りが、次にどのグラスで立ち上がるのか。そんな楽しみ方が似合うビアパブだ。
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