イカリ醸造

イカリ醸造はね、イギリス出身のガース・ロバーツさんが造る本格ブリティッシュエールの醸造所なんだよ。荏原中延駅から徒歩1分

ガースさん、少年時代から叔父さんのビール醸造を手伝ってて、ホップや麦芽の香りがずっと身近にあった人なんだよ。1998年に目黒通りで「目黒タバーン」っていうイングリッシュパブを友人たちと開いて、2014年に中延で醸造所「MT Craft Brewery」を始めた

そう。でもコロナで目黒タバーンの売上が激減して、2020年8月に閉店せざるを得なかった。そこから工房の屋号を「イカリ醸造」に変えて、テイクアウト販売と立ち飲みに舵を切ったんだよ

で、ビールがまた渋いラインナップでさ。「Cascade」はシトラスの香りとキリッとした飲み口のIPA。「Columbus」はイギリスで好まれる深みのあるIPA。「Proper Gold」はバランス型のペールエール。「Red Abbot」はコリアンダーを使ったペールエール

日替わりで2タップ、全7種から出してて、グラス500円、1リットル1,000円っていう値段設定もいいよね。工房の一角の立ち飲みスペースでタンクを背にして飲む感じ