リオ・ブルーイング・コー
- 住所
- 千葉県柏市正連寺394-3 中央133街区7 KOIL 16
- エリア
- 千葉 柏市
リオ・ブルーイング・コーってどんなブルワリー？
ホップ兄リオ・ブルーイング・コーの話、していい？ここの代表・菅原亮平さん、2008年にベルギーに渡ってストライセ醸造所とかデ・ランケ醸造所で修業した人なんだよ
麦ちゃんえっ、ベルギー！？ なんでまたベルギーに？
ホップ兄しかも「ベルギービール名誉騎士」の称号まで持ってるんだよね。で、2015年にベルギーで醸造を始めて、フラッグシップの「初陣（Uijin）」は世界10カ国以上に輸出されてる。ヨーロッパのミシュラン星付きレストランにも置かれてるっていうから驚きだよ
麦ちゃんなにそれ！日本のクラフトビールがミシュランの店に！？ すごくない？
ホップ兄で、2018年に五反田の高架下でブルーパブを始めて日本でも醸造スタート。2021年には柏の葉に醸造所を拡張移転してる。今は「KOIL」っていう柏の葉のまちづくりエリアの一角にあって、BBQ場も併設してるんだよ
麦ちゃんBBQしながらクラフトビール！ それは最高じゃん！
ホップ兄ビールのラインナップも攻めててさ。Social GravityっていうDDH DIPAとか、Shark BiteっていうセッションヘイジーIPA、TabooはなんとトリプルIPAだよ。最近だとBLOOM COREっていう桜をテーマにしたビールとか、ローズレッドやキンモクセイを使ったPink Silksなんてのも出してる
麦ちゃんへぇ〜！ 花を使ったビールって気になる…Pink Silksって名前もおしゃれ！
ホップ兄ベルギーの伝統醸造と最先端のクラフトビールを両方やれるのは、菅原さんが現地で本物の修業をしてきたからなんだよね。シードルやクラフトジンの製造も始める計画もあって、ビールだけじゃ止まらない勢いだよ
麦ちゃん柏の葉、絶対行く！ BBQとクラフトビールのセットは反則だよ〜
代表銘柄: 初陣（Uijin）Social Gravity DDH DIPAShark BiteBLOOM COREPink Silks
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