ザ・キ

日光の東武駅とJR駅のちょうど間に、2024年8月にオープンしたブルワリー＆カフェがあるんだよ。『THE KICHI』、ザ・キチ。

そう、日光観光の『基地』でもあり、訪れた人に『吉』が来るように、って意味も込めてる。オーナーは細田央さんと妻のゆかりさん、30代前半の夫婦二人で立ち上げたんだ。

最初は栃木県内の他のブルワリーのビールを6タップで提供するところからスタートして、2024年12月にはついに自家醸造も始めた。で、オリジナルの缶ビールも3種出してるんだよ。

まずケルシュ。看板ビールで、芳醇な麦のフレーバーに穏やかなレモンみたいな柑橘感。ラガーとエールのいいとこ取りだね。それからヴァイスはバナナっぽいアロマにすっきりした酸味。アメリカンペールエールはカスケードホップで柑橘と松の香り、ブリティッシュイーストの骨太な苦味。全部5.5%。

ラベルには店から見える日光の風景が描かれてるんだよ。あと面白いのが、ワナビアとのコラボビール『月歩〜ムーンウォーク〜』も出してて、動物モチーフのシリーズの締めくくりとして話題になった。

2階がソファ席になってて、日光観光の最初か最後にふらっと立ち寄れる設計もいいよね。カフェとしてコーヒーも出してるから、ビール飲めない人と一緒でも大丈夫。