東京・文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、4月7日(火)17-23時の営業案内と本日のオンタップを告知した。水曜定休のブリューパブとして、店内では国産クラフトビール中心のラインアップを楽しめる。キャプションではフード常設が少なめであることも示されており、ビールを主役に立ち寄る店としての性格がはっきりしている。

この日のタップリストは10種。まず目を引くのは、ニュージーランドホップの個性を前面に出した`Kohatu Pale Ale`（NZ Pale Ale, 5.5%）、`Sauvin Belgo Brut`（Dry Hopped Saison, 7%）、`流水草々`（Italian Pilsner, 5.5%）といった、香りとキレのバランスを意識した構成だ。さらに`Yuzu Sour Saison`（6%）も入り、柑橘のニュアンスを楽しみたい人にも向く。

中盤には`DH Red Ale`（残少、5.5%）や、`Black IPA a.k.a 黒ひつじのエール`（7%）、`Belgian Hazy IPA a.k.a 白ひつじのエール`（6.5%）が並ぶ。後者2種は三陸ビールとのコラボとして案内されており、同店の“作り手の顔が見える”タップ運営がそのまま表れている。名前とスタイルの結びつきも明快で、飲み手が選びやすい。

締めには`駒込Brown`（Brown Saison, 6%）、`駒込Best Bitter`（English Best Bitter, 4.5%）、`黒鳶 #4`（Belgian Stout, 7%）が控え、軽めからダークまで幅を持たせた内容になった。地名を冠した銘柄が入ることで、店のローカル感も自然に立ち上がる。

なお、キャプションでは4/11(土)のタップルームPOP-UPにも触れられている。4月前半は、日ノモトブルーイング&ビアスタンドで定番系とコラボ系をまとめて追う好機になりそうだ。