8月の営業カレンダー

東京・足立区、北千住にあるさかづきブルーイングが、8月の予定をまとめて知らせた。今月は大きなイベントよりも、ビールの開栓日と営業日の調整を軸にした構成になっている。

主な予定


- 8月5日(木): `Heat stroke` パッションフルーツビール2026を開栓
- 8月9日(日): 連休にあわせて22:30まで延長営業
- 8月11日(水): `夏の通り雨` をリニューアルして開栓

開栓日に合わせて、そのビールに寄り添う料理を数量限定で用意するフードペアリングデーも設ける。今月の本店については、イベント予定はないとしている。

投稿では、夏の定番としてパッションフルーツビールやWest Coast IPAを続けて展開する一方、桃のビールは9月上旬の開栓見込み、`虎の尾` ビールは秋の気配が出てきた頃に開栓する予定も示した。季節の移ろいに合わせて、ラインアップを少しずつ切り替えていく姿勢がうかがえる。

姉妹店さかづきLabの動き

同じ投稿では、姉妹店さかづきLabの8月企画も告知された。6日からは月替わりの樽替えイベント、12日から16日までは夏祭りウィーク、19日からはIPA企画が予定されている。北千住の2拠点で、それぞれ異なる角度からクラフトビールの楽しみ方を提案する形だ。