五反田のBrewpub TruthでStone IPAほか7種がオンタップ
五反田のBrewpub Truthが2026年5月31日のタップリストを公開した。STONEのIPAをはじめ、Katashina Brewingの新作やSIERRA NEVADA、THREES、DIEU DU CIELの銘柄が並び、定番フードもそろう内容となっている。
ホップ兄五反田のBrewpub Truth、今日はかなり攻めてるね。STONE IPAに、Katashina Brewingの新作まで入ってて、王道と遊び心がちゃんと同居してるんだよ。
麦ちゃんえっ！7種がオンタップって、そんなに並んでたら迷子になるよ！どれから飲めばいいのか、私なら入口で固まるやつだよ！
ホップ兄まず目を引くのは、栗を使ったScotch Ale w Chestnutだね。Gotanda Breathって名前もいいし、麦芽の甘みとナッツ感が重なるタイプだから、じわっと深い味わいなんだよ。
麦ちゃんスコッチエールって何それ！麦芽の厚みって言われても、ふわっとしたパンみたいな感じ？ 栗まで入ってたら、もうビールなのかスイーツなのか分からないよ！
ホップ兄ざっくり言うと、ローストよりもモルティな甘さが主役なんだよ。そこに栗が乗ると、香ばしさが増して、秋っぽい余韻が前に出る。しかも7%あるから、飲みごたえも十分なんだ。
麦ちゃんなるほど、ふわっと甘くて強いのね！じゃあグレフルSession IPAのほうは、逆にスカッと系ってこと？ 名前からしてもう喉が喜びそう！
ホップ兄その通り、Under the Dark, Gotanda Skyは4.5%の軽快さがいいんだよ。グレープフルーツの柑橘感が前に出て、Session IPAらしく何杯でも行けそうなやつ。STONE IPAやSierra Nevada Pale Aleと並べると、ホップの見え方の違いが楽しいね。
麦ちゃんえっ、王道IPA軍団までいるの？ しかもSIERRA NEVADAのPale Aleって、なんか歴史の教科書に出てきそうな顔ぶれだよね！
ホップ兄そうそう、そこにTHREESのBetween the LinesやDIEU DU CIELのSolstice d'Ete Cerisesが入るから、酸味と香りの幅も広いんだよ。Wheat Sourのチェリー感で締めるのも面白いし、IPAだけで終わらないのがTruthらしいんだ。
麦ちゃんフードも麻婆豆腐ライスに宇都宮餃子って、飲む気満々の布陣じゃない！ これ、ポテトチップスで軽く始めて、最後はごはんまで行くやつだよね！
ホップ兄しかも日曜は16:00-21:00で、早めの一杯にもぴったり。今日は五反田で、IPAからスコッチエールまで流して、最後は餃子で乾杯したくなるやつだね。
麦ちゃんもう無理、今すぐ行きたい！ Stone IPAを一口目にして、次に栗かグレフルで迷うやつ、絶対たのしいじゃん！
五反田で更新されたタップリスト
東京・西五反田のBrewpub Truthは、現在は醸造を行わず、国内外のクラフトビールを楽しめるブリューパブとして営業している。店の案内では、軽食に加えて音楽も楽しめる空間として紹介されており、ビール中心の一杯目から、食事を合わせる使い方まで想像しやすい。
5月31日付の投稿で示されたこの日のラインナップは、通好みの定番から個性派まで幅広い構成だ。
- STONE IPA
- Katashina Brewing Gotanda Breath（Scotch Ale w Chestnut / 7%）
- SIERRA NEVADA Pale Ale（5% / NEW）
- KANPAI BEER Kiyomizu-Zaka Bright IPA（6%）
- THREES Between the Lines（American Pale Ale / 5.4% / NEW）
- DIEU DU CIEL Solstice d'Ete Cerises（Wheat Sour / 5.9%）
- Katashina Brewing Under the Dark, Gotanda Sky（Grapefruit Session IPA / 4.5%）
国産ではKatashina Brewingの2本が並び、
Gotanda Breathは栗を使ったスコッチエール、Under the Dark, Gotanda Skyはグレープフルーツを使ったセッションIPAと、同じブルワリーでも表情がはっきり分かれている。そこにSTONEのIPA、SIERRA NEVADAのPale Ale、THREESのBetween the Lines、DIEU DU CIELのSolstice d'Ete Cerisesが加わり、王道と遊び心のバランスがとれた内容になっている。
フードは麻婆豆腐ライス、宇都宮餃子、ポテトチップス、スモークナッツを用意。しっかり食べながら飲めるため、ホップの切れ味を確かめる一杯にも、酸味や麦芽の厚みをゆっくり追う飲み方にも向いている。日曜営業は16:00-21:00で、五反田で早めの時間から一杯始めたい日に使いやすい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄五反田のBrewpub Truth、今日はかなり攻めてるね。STONE IPAに、Katashina Brewingの新作まで入ってて、王道と遊び心がちゃんと同居してるんだよ。
麦ちゃんえっ！7種がオンタップって、そんなに並んでたら迷子になるよ！どれから飲めばいいのか、私なら入口で固まるやつだよ！
ホップ兄まず目を引くのは、栗を使ったScotch Ale w Chestnutだね。Gotanda Breathって名前もいいし、麦芽の甘みとナッツ感が重なるタイプだから、じわっと深い味わいなんだよ。
麦ちゃんスコッチエールって何それ！麦芽の厚みって言われても、ふわっとしたパンみたいな感じ？ 栗まで入ってたら、もうビールなのかスイーツなのか分からないよ！
ホップ兄ざっくり言うと、ローストよりもモルティな甘さが主役なんだよ。そこに栗が乗ると、香ばしさが増して、秋っぽい余韻が前に出る。しかも7%あるから、飲みごたえも十分なんだ。
麦ちゃんなるほど、ふわっと甘くて強いのね！じゃあグレフルSession IPAのほうは、逆にスカッと系ってこと？ 名前からしてもう喉が喜びそう！
ホップ兄その通り、Under the Dark, Gotanda Skyは4.5%の軽快さがいいんだよ。グレープフルーツの柑橘感が前に出て、Session IPAらしく何杯でも行けそうなやつ。STONE IPAやSierra Nevada Pale Aleと並べると、ホップの見え方の違いが楽しいね。
麦ちゃんえっ、王道IPA軍団までいるの？ しかもSIERRA NEVADAのPale Aleって、なんか歴史の教科書に出てきそうな顔ぶれだよね！
ホップ兄そうそう、そこにTHREESのBetween the LinesやDIEU DU CIELのSolstice d'Ete Cerisesが入るから、酸味と香りの幅も広いんだよ。Wheat Sourのチェリー感で締めるのも面白いし、IPAだけで終わらないのがTruthらしいんだ。
麦ちゃんフードも麻婆豆腐ライスに宇都宮餃子って、飲む気満々の布陣じゃない！ これ、ポテトチップスで軽く始めて、最後はごはんまで行くやつだよね！
ホップ兄しかも日曜は16:00-21:00で、早めの一杯にもぴったり。今日は五反田で、IPAからスコッチエールまで流して、最後は餃子で乾杯したくなるやつだね。
麦ちゃんもう無理、今すぐ行きたい！ Stone IPAを一口目にして、次に栗かグレフルで迷うやつ、絶対たのしいじゃん！
