Brewpub Truth、5月30日のタップリストにStone IPAやKatashina Brewing新作
東京・西五反田のブリューパブ「Brewpub Truth」が5月30日のタップリストを公開した。Stone BrewingやSierra Nevada、Dieu du Ciel!の定番に加え、Katashina Brewingの銘柄も並び、フードの案内まで含めて当日の飲み方が見えやすい内容になっている。
ホップ兄今日は西五反田のBrewpub Truthのタップリストが面白いんだよ。Stone BrewingのIPAを軸に、ゲストも国内外でかなり揃ってて、見ただけで飲み比べしたくなる構成なんだよね。
麦ちゃんえっ！7本も並ぶの？ そんなにあると、もうメニュー見た瞬間に選べなくてフリーズしちゃうんだけど！
ホップ兄そこが楽しいんだよ。Stone BrewingのIPAは王道の基準になるし、Sierra NevadaのPale Ale、Threes BrewingのAmerican Pale Aleみたいに、香りと苦みの違いを比べると個性が見えやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもペールエールって何がそんなに違うの？ 名前は似てるのに、飲むと全然ちがう感じがするんだよね。
ホップ兄ざっくり言うと、モルト感とホップ感のバランスなんだよ。ペールエールは比較的飲みやすくて、IPAはホップの香りや苦みが前に出やすい。だから今日みたいに並ぶと、入口から深掘りまで一気にたどれるわけ。
麦ちゃんなにそれ楽しい！ しかもKatashina Brewingの新作があるの、かなり気になるんだけど！
ホップ兄そう、注目はここだよ。Gotanda Breathはスコッチエールに栗を合わせて7%、Under the Dark, Gotanda SkyはグレープフルーツのセッションIPAで4.5%。濃厚寄りと軽快寄りを同じブルワリーで見せてくるのがうまいんだ。
麦ちゃんスコッチエールに栗を合わせるって、もうお菓子なのかビールなのか分からなくなるよ！ でも絶対おいしいやつじゃん！
ホップ兄そこにさらに、Dieu du Ciel!のWheat Sourも入るからね。チェリー系の酸味で口を切り替えながら飲むと、IPAの流れが最後までだれないんだ。酸っぱいのを挟むと、次の一杯がまた映えるんだよ。
麦ちゃんえっ、フードまであるの？ 麻婆豆腐ライスとか宇都宮餃子が並んでたら、もう完全に長居前提のやつだよね！
ホップ兄その通り。土曜17時から営業で、日曜もやってるし、フードは閉店60分前、ドリンクは30分前がラストオーダー。駅近で定番も新作も食べ合わせも楽しめるから、これはもう二人で行って飲み比べするしかないんだよ。
麦ちゃんうん、飲み比べ日和すぎる！ 私、まずは軽めから攻めて、最後に栗のやつで悶絶したい！
2026年5月30日（土）、東京・西五反田のブリューパブ `Brewpub Truth` がこの日のタップリストを公開した。投稿では、定番からゲスト銘柄まで計7本のビールが並び、食事は麻婆豆腐ライスや宇都宮餃子など、ビールに合わせやすいメニューも案内されている。
Today's Lineup
- `Stone Brewing` / `IPA`
- `Katashina Brewing` / `Gotanda Breath`（Scotch Ale w Chestnut, 7%）
- `Sierra Nevada Brewing Co.` / `Pale Ale`（5%）
- `Kanpai Beer` / `Kiyomizu-Zaka Bright IPA`（6%）
- `Threes Brewing` / `Between the Lines`（American Pale Ale, 5.4%）
- `Dieu du Ciel!` / `Solstice d'Ete Cerises`（Wheat Sour, 5.9%）
- `Katashina Brewing` / `Under the Dark, Gotanda Sky`（Grapefruit Session IPA, 4.5%）
五反田の駅周辺で、国内外の定番と個性派を一度に見比べられる構成なのがこの日の見どころだ。ゲスト銘柄を中心に、スタイルの振れ幅も広い。スコッチエール、ペールエール、ブライトIPA、アメリカンペールエール、ウィートサワー、セッションIPAまで揃っており、軽めからしっかりめまで飲み比べがしやすい。営業は土曜17:00-23:00、日曜16:00-21:00で、フードは閉店60分前、ドリンクは30分前がラストオーダー。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は西五反田のBrewpub Truthのタップリストが面白いんだよ。Stone BrewingのIPAを軸に、ゲストも国内外でかなり揃ってて、見ただけで飲み比べしたくなる構成なんだよね。
麦ちゃんえっ！7本も並ぶの？ そんなにあると、もうメニュー見た瞬間に選べなくてフリーズしちゃうんだけど！
ホップ兄そこが楽しいんだよ。Stone BrewingのIPAは王道の基準になるし、Sierra NevadaのPale Ale、Threes BrewingのAmerican Pale Aleみたいに、香りと苦みの違いを比べると個性が見えやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもペールエールって何がそんなに違うの？ 名前は似てるのに、飲むと全然ちがう感じがするんだよね。
ホップ兄ざっくり言うと、モルト感とホップ感のバランスなんだよ。ペールエールは比較的飲みやすくて、IPAはホップの香りや苦みが前に出やすい。だから今日みたいに並ぶと、入口から深掘りまで一気にたどれるわけ。
麦ちゃんなにそれ楽しい！ しかもKatashina Brewingの新作があるの、かなり気になるんだけど！
ホップ兄そう、注目はここだよ。Gotanda Breathはスコッチエールに栗を合わせて7%、Under the Dark, Gotanda SkyはグレープフルーツのセッションIPAで4.5%。濃厚寄りと軽快寄りを同じブルワリーで見せてくるのがうまいんだ。
麦ちゃんスコッチエールに栗を合わせるって、もうお菓子なのかビールなのか分からなくなるよ！ でも絶対おいしいやつじゃん！
ホップ兄そこにさらに、Dieu du Ciel!のWheat Sourも入るからね。チェリー系の酸味で口を切り替えながら飲むと、IPAの流れが最後までだれないんだ。酸っぱいのを挟むと、次の一杯がまた映えるんだよ。
麦ちゃんえっ、フードまであるの？ 麻婆豆腐ライスとか宇都宮餃子が並んでたら、もう完全に長居前提のやつだよね！
ホップ兄その通り。土曜17時から営業で、日曜もやってるし、フードは閉店60分前、ドリンクは30分前がラストオーダー。駅近で定番も新作も食べ合わせも楽しめるから、これはもう二人で行って飲み比べするしかないんだよ。
麦ちゃんうん、飲み比べ日和すぎる！ 私、まずは軽めから攻めて、最後に栗のやつで悶絶したい！
