HARU BEERにMAHOWBREWのサワーセゾン開栓、8月6日15時から営業
広島市中区榎町のビアパブ HARU BEERで、8月6日(木)15時から22時までゲストビールがつながった。MAHOWBREWのサワーセゾン『Don't worry be happy -Sour Saison-』で、MONGOL800キヨサクのコラボ企画から生まれた一杯として紹介されている。
ホップ兄今日は広島・榎町のHARU BEERで、ゲストビール開栓の話題だよ。8月6日15時から22時まで、MAHOWBREWの『Don't worry be happy -Sour Saison-』がつながってるんだ。
麦ちゃんえっ！ 名前が陽気すぎるし、サワーセゾンって響きだけでもう涼しい！ それ、どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはサワーセゾンで、レモングラス、コリアンダーシード、シークヮーサー、ジュニパーベリーを使ってるんだよ。柑橘の清涼感とスパイシーさを両立させる設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジュニパーベリー入りって、ビールなのに急にジンみたい！ グラスの中で肩書きが渋滞してるよ！？
ホップ兄実はそこ、ちゃんと筋が通っててね。MONGOL800キヨサクとOneSpirit仲里彬のコラボジンが起点だから、ジン発想の一杯として生まれたんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ香りがかなり立ちそう！ でも『ケトルサワリング』っていう理科室ワード、急に難しくない？
ホップ兄ケトルサワリングは、仕込み中に乳酸菌で酸味をつくる方法だよ。要するにすっきりした酸味を、狙ってきれいに出すためのやり方なんだ。
麦ちゃんなるほど、酸っぱさを暴れさせないのか！ しかもリトアニアのファームハウスエール酵母 OYL-033 とか、Amora Preta のドライホップとか、情報量が濃いよホップ兄！
ホップ兄そこにポーランド産ホップの香りが乗って、最後はドライな飲み口に着地するんだよね。暑い日に飲みやすいし、正直一杯目はこれって決めたくなるやつなんだ。
麦ちゃんもうだめ、読んでるだけで喉が鳴った！ 今すぐ乾杯して、『Don't worry be happy』って言いながら飲みたい〜！
広島市中区榎町のビアパブ HARU BEERでは、8月6日(木)15時から22時までの営業で、ゲストビールとして MAHOWBREW の『マホウさんのサワーセゾン / Don't worry be happy -Sour Saison-』が繋がった。投稿では、MONGOL800 キヨサクと OneSpirit 仲里彬のコラボから生まれたジン『Don't worry be happy -ISLAND GIN-』を起点にした一杯として案内されている。
このサワーセゾンは、レモングラス、コリアンダーシード、シークヮーサー、ジュニパーベリーを使った設計。公式情報では、乳酸菌によるケトルサワリング、リトアニアのファームハウスエール酵母 OYL-033、ポーランド産ホップ Amora Preta のドライホッピングによって、柑橘の清涼感とスパイシーな香り、そしてしっかりドライな飲み口を狙っている。
- すっきりした酸味
- ボタニカル由来の香り
- 暑い日に飲みやすいドライな仕上がり
HARU BEER は広島市中区榎町にあるビアパブ。ゲストビールを軸に、その日の一杯をじっくり選びたい店だけに、香りの輪郭がはっきりしたサワーセゾンは相性がよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は広島・榎町のHARU BEERで、ゲストビール開栓の話題だよ。8月6日15時から22時まで、MAHOWBREWの『Don't worry be happy -Sour Saison-』がつながってるんだ。
麦ちゃんえっ！ 名前が陽気すぎるし、サワーセゾンって響きだけでもう涼しい！ それ、どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはサワーセゾンで、レモングラス、コリアンダーシード、シークヮーサー、ジュニパーベリーを使ってるんだよ。柑橘の清涼感とスパイシーさを両立させる設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジュニパーベリー入りって、ビールなのに急にジンみたい！ グラスの中で肩書きが渋滞してるよ！？
ホップ兄実はそこ、ちゃんと筋が通っててね。MONGOL800キヨサクとOneSpirit仲里彬のコラボジンが起点だから、ジン発想の一杯として生まれたんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ香りがかなり立ちそう！ でも『ケトルサワリング』っていう理科室ワード、急に難しくない？
ホップ兄ケトルサワリングは、仕込み中に乳酸菌で酸味をつくる方法だよ。要するにすっきりした酸味を、狙ってきれいに出すためのやり方なんだ。
麦ちゃんなるほど、酸っぱさを暴れさせないのか！ しかもリトアニアのファームハウスエール酵母 OYL-033 とか、Amora Preta のドライホップとか、情報量が濃いよホップ兄！
ホップ兄そこにポーランド産ホップの香りが乗って、最後はドライな飲み口に着地するんだよね。暑い日に飲みやすいし、正直一杯目はこれって決めたくなるやつなんだ。
麦ちゃんもうだめ、読んでるだけで喉が鳴った！ 今すぐ乾杯して、『Don't worry be happy』って言いながら飲みたい〜！
