奥入瀬ブルワリー、十和田バラ焼きのプレートメニューを紹介
奥入瀬ブルワリーは、青森県十和田市のご当地グルメ「十和田バラ焼き」を、プレートメニューとしてInstagramで紹介した。直営レストランでは、奥入瀬の源流水で仕込むビールと、地元素材を使う石窯料理を合わせて楽しめる。
ホップ兄今日は 奥入瀬ブルワリー の話なんだけど、十和田バラ焼きをプレートで紹介していて、ビール好きとしてはかなりそそられるんだよね。
麦ちゃんえっ！ バラ焼きってあの、玉ねぎがどっさり入る 十和田の定番 のやつ？ ごはんが止まらなくなるやつだよね！
ホップ兄そうそう、牛バラ肉と玉ねぎを甘辛い醤油だれで炒める料理で、これがさ、ビールに合わせると危険なくらい進むんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもブルワリーっていうとお酒だけのイメージだったけど、 直営レストラン で食べられるんだ？
ホップ兄あるんだよね。OIRASE BEER Brewery & Restaurant では、石窯ピザや肉料理に加えて、こういう地元メニューも楽しめるのが 出来たての一杯 と相性抜群なんだ。
麦ちゃんなにそれ最高！ しかも仕込み水は 奥入瀬の源流水 って、名前からもうおいしそうなんだけど！
ホップ兄八甲田の伏流水を使って、ピルスナー、ダークラガー、アンバーラガー、ヴァイツェンまでそろえてるから、味の振れ幅もちゃんと広いんだよ。
麦ちゃんピルスナーはわかるけど、ダークラガーとかヴァイツェンとか、急に 専門用語の連打 で脳がふわっとした！
ホップ兄ざっくり言うと、ダークラガーは香ばしめ、ヴァイツェンは小麦感がやさしいビールだね。バラ焼きの甘辛さには 相性の幅 があるってことなんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ ご当地グルメをただ出すだけじゃなくて、土地の味とビールを一緒に楽しませるのが 奥入瀬らしさ なんだね。
ホップ兄まさにそれ。十和田バラ焼きに石窯料理、それに奥入瀬のビールが並んだら、もう 今すぐ乾杯 したくなるよね。
十和田の定番を一皿に
奥入瀬ブルワリーは、青森県十和田市のご当地グルメ「十和田バラ焼き」を、プレートメニューとして発信した。十和田バラ焼きは、牛バラ肉とたっぷりの玉ねぎを甘辛い醤油ベースのたれで炒める、十和田を代表する料理だ。
ブルワリーは、十和田市奥瀬の道の駅「奥入瀬ろまんパーク」敷地内で、1997年から続く。八甲田の伏流水「奥入瀬の源流水」を使って醸造しており、ピルスナー、ダークラガー、アンバーラガー、ヴァイツェンといった定番ビールをそろえる。
直営の「OIRASE BEER Brewery & Restaurant」では、手作りの石窯で焼くピザや肉料理を中心に、出来たてのビールと一緒に味わえるのが特徴だ。十和田バラ焼きも、そうした地元食材を生かしたメニューのひとつとして位置づけられている。
ご当地グルメをただ再現するのではなく、ブルワリーならではの食事体験として組み立てている点が奥入瀬ブルワリーらしい。土地の味わいとクラフトビールを同じ場所で楽しめることが、この一皿の魅力といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は 奥入瀬ブルワリー の話なんだけど、十和田バラ焼きをプレートで紹介していて、ビール好きとしてはかなりそそられるんだよね。
麦ちゃんえっ！ バラ焼きってあの、玉ねぎがどっさり入る 十和田の定番 のやつ？ ごはんが止まらなくなるやつだよね！
ホップ兄そうそう、牛バラ肉と玉ねぎを甘辛い醤油だれで炒める料理で、これがさ、ビールに合わせると危険なくらい進むんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもブルワリーっていうとお酒だけのイメージだったけど、 直営レストラン で食べられるんだ？
ホップ兄あるんだよね。OIRASE BEER Brewery & Restaurant では、石窯ピザや肉料理に加えて、こういう地元メニューも楽しめるのが 出来たての一杯 と相性抜群なんだ。
麦ちゃんなにそれ最高！ しかも仕込み水は 奥入瀬の源流水 って、名前からもうおいしそうなんだけど！
ホップ兄八甲田の伏流水を使って、ピルスナー、ダークラガー、アンバーラガー、ヴァイツェンまでそろえてるから、味の振れ幅もちゃんと広いんだよ。
麦ちゃんピルスナーはわかるけど、ダークラガーとかヴァイツェンとか、急に 専門用語の連打 で脳がふわっとした！
ホップ兄ざっくり言うと、ダークラガーは香ばしめ、ヴァイツェンは小麦感がやさしいビールだね。バラ焼きの甘辛さには 相性の幅 があるってことなんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ ご当地グルメをただ出すだけじゃなくて、土地の味とビールを一緒に楽しませるのが 奥入瀬らしさ なんだね。
ホップ兄まさにそれ。十和田バラ焼きに石窯料理、それに奥入瀬のビールが並んだら、もう 今すぐ乾杯 したくなるよね。
