中目黒のCraft Beer & Cuisine oasisで城端麦酒「グレートブルー」と奈良醸造「PERSONA」開栓
中目黒のビアパブCraft Beer & Cuisine oasisが、城端麦酒の「グレートブルー」と奈良醸造のセッションIPA「PERSONA」を案内した。料理はとうもろこしと生ハムの冷製カッペリーニで、立ち飲み価格ながらレストラン感のある一皿と合わせて楽しめる。
ホップ兄今日の話題は Craft Beer & Cuisine oasis なんだけど、城端麦酒の「グレートブルー」と奈良醸造の「PERSONA」が同時開栓なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 2本同時開栓 ってお祭り感あるね！しかもoasisって、立ち飲みなのに料理まで強いお店なんでしょ？
ホップ兄そうそう、掲げてるのが 立ちごちスタイル で、立ち飲み価格なのにレストランみたいな一皿が出てくるのが、この店らしさなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 冷製カッペリーニ まであるの！？立ち飲みでそれ出てきたら、私ちょっと背筋伸ばしちゃうよ！
ホップ兄この日はとうもろこしをピュレにして細麺に絡めて、生ハムの塩気を合わせる一皿で、ビールと合わせる 前菜ペアリング にかなり良さそうなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 前菜ペアリング って急にできる子みたいな言い方！つまりどうおいしいの？
ホップ兄料理とビールの相性を合わせるってことだよ。奈良醸造のPERSONAは セッションIPA だから、軽やかに飲めて、とうもろこしの甘さも邪魔しにくいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも SimcoeとSabro って聞くと、ホップ兄の必殺技リストみたいなんだけど！
ホップ兄これがさ、ホップの品種名なんだよ。PERSONAはBar Savantとの コラボセッションIPA で、柑橘っぽさとトロピカルなニュアンスが出そうなんだ。
麦ちゃんうわ、その説明だけで飲みたい！じゃあ城端麦酒の グレートブルー はどんな立ち位置なの？
ホップ兄oasisが『言わずもがな』って出すくらいの定番人気で、しっかりした料理と合わせるなら 頼れる一杯 って感じなんだよね。
麦ちゃんなるほど、軽快に杯を重ねるならPERSONA、料理とじっくりなら グレートブルー狙い ってことか！中目黒さんぽの終着点、もう決まったね。
ホップ兄そのコース、かなり正解だよ。明るいうちにoasisへ入って、一皿と二杯 で仕上げたくなるやつなんだ。
麦ちゃん賛成！もう 今すぐ乾杯 したいし、とうもろこしのカッペリーニからPERSONA、最後にグレートブルーまで行きたい！
東京・中目黒のビアパブ、Craft Beer & Cuisine oasisが、新しいゲストビールを案内した。店が掲げるのは「立飲み＋ごちそう＝立ちごち」。レストラン気分の料理を立ち飲み価格で楽しめるのが、この店らしさだ。
この日のおすすめ料理は「とうもろこしと生ハムの冷製カッペリーニ」。旬の甘いとうもろこしをピュレにして細麺に絡め、生ハムの塩気を合わせる構成で、ビールの前菜としても使いやすい一皿になっている。
New Beers として登場したのは2本。
- 城端麦酒「グレートブルー」（富山）
- 奈良醸造「PERSONA」[Session IPA]（奈良）
城端麦酒の「グレートブルー」は、店側も「言わずもがな」と紹介する定番人気の一本。対して奈良醸造「PERSONA」は、Bar SavantとのコラボレーションによるセッションIPAで、SimcoeとSabroの組み合わせから、柑橘系の爽やかさとトロピカルなニュアンス、軽やかな飲み口が想像できる。しっかりした味わいの料理と合わせるなら前者、軽快に杯を重ねるなら後者、と飲み分けも楽しめそうだ。
Craft Beer & Cuisine oasisは、ビールと料理の両方を軸に据えた中目黒らしい一軒。明るいうちからでも入りやすい空気感で、散歩の途中に寄って一杯という使い方が似合う。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は Craft Beer & Cuisine oasis なんだけど、城端麦酒の「グレートブルー」と奈良醸造の「PERSONA」が同時開栓なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 2本同時開栓 ってお祭り感あるね！しかもoasisって、立ち飲みなのに料理まで強いお店なんでしょ？
ホップ兄そうそう、掲げてるのが 立ちごちスタイル で、立ち飲み価格なのにレストランみたいな一皿が出てくるのが、この店らしさなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 冷製カッペリーニ まであるの！？立ち飲みでそれ出てきたら、私ちょっと背筋伸ばしちゃうよ！
ホップ兄この日はとうもろこしをピュレにして細麺に絡めて、生ハムの塩気を合わせる一皿で、ビールと合わせる 前菜ペアリング にかなり良さそうなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 前菜ペアリング って急にできる子みたいな言い方！つまりどうおいしいの？
ホップ兄料理とビールの相性を合わせるってことだよ。奈良醸造のPERSONAは セッションIPA だから、軽やかに飲めて、とうもろこしの甘さも邪魔しにくいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも SimcoeとSabro って聞くと、ホップ兄の必殺技リストみたいなんだけど！
ホップ兄これがさ、ホップの品種名なんだよ。PERSONAはBar Savantとの コラボセッションIPA で、柑橘っぽさとトロピカルなニュアンスが出そうなんだ。
麦ちゃんうわ、その説明だけで飲みたい！じゃあ城端麦酒の グレートブルー はどんな立ち位置なの？
ホップ兄oasisが『言わずもがな』って出すくらいの定番人気で、しっかりした料理と合わせるなら 頼れる一杯 って感じなんだよね。
麦ちゃんなるほど、軽快に杯を重ねるならPERSONA、料理とじっくりなら グレートブルー狙い ってことか！中目黒さんぽの終着点、もう決まったね。
ホップ兄そのコース、かなり正解だよ。明るいうちにoasisへ入って、一皿と二杯 で仕上げたくなるやつなんだ。
麦ちゃん賛成！もう 今すぐ乾杯 したいし、とうもろこしのカッペリーニからPERSONA、最後にグレートブルーまで行きたい！
