すすきのえーるSTANDでNAKAFURANO BREWERY×YOBITO CLUB「WASABEE～ IPA」販売
すすきのえーるSTAND（札幌・COCONO SUSUKINO B1F）に、NAKAFURANO BREWERY × YOBITO CLUBのコラボビール「WASABEE～ IPA」が登場しました。北海道産山わさびの香りとIPAらしいホップの華やかさが重なる限定品で、税込1,000円で案内されています。
ホップ兄今日は すすきのの限定IPA の話なんだよ。COCONO SUSUKINO B1FのすすきのえーるSTANDに、NAKAFURANO BREWERY × YOBITO CLUBの「WASABEE～ IPA」が入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ WASABEE～ IPA って名前からして強そう！ わさびのビールって、鼻にツーンが全力ダッシュしてこないの？
ホップ兄そこが面白いんだよ。これは 山わさびの爽やかさ を前に出しつつ、IPAらしいホップの華やかさを重ねたコラボで、網走のYOBITO CLUBと中富良野ブルワリーが組んでるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもホップの華やかさってなにそれ！ 香りの骨格 とか言いそうな顔してるけど、もう専門用語の入口に立ってるよ！？
ホップ兄バレたか。IPAの骨格 っていうのは、苦味と香りの土台のことなんだよ。先にホップがふわっと来て、そのあと山わさびの清涼感が追いかけるから、刺激だけの一発芸じゃないんだ。
麦ちゃんなにそれ、ちゃんと設計されてる！ ツーンの一発芸 じゃないなら、わさび初心者の私でもいけそうかも。
ホップ兄しかも税込 1,000円で気軽 に試せるゲストビールなんだよね。個性派なのに、ローストビーフ、唐揚げ、餃子、燻製系と合わせやすいのがまたニクい。
麦ちゃんえっ、餃子とIPA いけるの！？ 山わさびの香りで口がさっぱりしたら、もう次の一口が止まらないやつじゃん！
ホップ兄そうそう、食事を邪魔しにくいのが偉いんだよ。北海道ローカル感 とIPAの王道感が同居してて、すすきののビアパブで飲む意味までちゃんとある一杯なんだ。
麦ちゃんへぇ〜、札幌の地下でそんな出会いがあるなんて最高！ 今もう頭の中で ローストビーフと乾杯 してるよ。
ホップ兄その想像、かなり正しいよ。一杯で北海道旅行 みたいな香りだから、まずは単体で飲んで、次に料理合わせでもう一回確かめたくなるんだよね。
麦ちゃんもう決まり！ すすきので寄り道 して、WASABEE～ IPAのホップと山わさびの合わせ技、鼻とお腹で受け止めたい！
入荷ビール
すすきのえーるSTANDは、北海道札幌市中央区・COCONO SUSUKINO B1Fにあるビアパブ。北海道のクラフトビールを幅広く扱う同店に、NAKAFURANO BREWERY × YOBITO CLUB「WASABEE～ IPA」が加わりました。価格は税込1,000円で、ゲストビールとして気軽に試しやすい設定です。
味わいのポイント
商品説明では、このビールは北海道網走・呼人地区を拠点とするYOBITO CLUB（網走の小規模クラフトライン）と、中富良野ブルワリーによるコラボレーションとして紹介されています。グラスに注ぐと、IPAらしい華やかなホップの香りが先に立ち、そのあとに山わさび特有の爽やかな香りと、ほんのりしたツンとしたアクセントが重なります。単に刺激を強めたビールではなく、ホップの苦味と山わさびの清涼感がバランスよくまとまっているのが特徴です。
食事と合わせて楽しみたい1本
山わさびは北海道ではおなじみの食材で、店側の案内でもローストビーフ、唐揚げ、餃子、燻製系との相性が挙げられています。香りの印象は個性的ですが、食事を邪魔しにくい設計のため、ビール単体のキャラクターを確かめたい人はもちろん、料理と合わせて飲みたい人にも向いています。
すすきのの地下で、道内のブルワリー同士が組んだ限定IPAを味わえるのは、ビアパブならではの楽しみ方です。北海道のローカル感と、IPAの骨格を両方求めるビール好きなら、覚えておきたい一杯です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は すすきのの限定IPA の話なんだよ。COCONO SUSUKINO B1FのすすきのえーるSTANDに、NAKAFURANO BREWERY × YOBITO CLUBの「WASABEE～ IPA」が入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ WASABEE～ IPA って名前からして強そう！ わさびのビールって、鼻にツーンが全力ダッシュしてこないの？
ホップ兄そこが面白いんだよ。これは 山わさびの爽やかさ を前に出しつつ、IPAらしいホップの華やかさを重ねたコラボで、網走のYOBITO CLUBと中富良野ブルワリーが組んでるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもホップの華やかさってなにそれ！ 香りの骨格 とか言いそうな顔してるけど、もう専門用語の入口に立ってるよ！？
ホップ兄バレたか。IPAの骨格 っていうのは、苦味と香りの土台のことなんだよ。先にホップがふわっと来て、そのあと山わさびの清涼感が追いかけるから、刺激だけの一発芸じゃないんだ。
麦ちゃんなにそれ、ちゃんと設計されてる！ ツーンの一発芸 じゃないなら、わさび初心者の私でもいけそうかも。
ホップ兄しかも税込 1,000円で気軽 に試せるゲストビールなんだよね。個性派なのに、ローストビーフ、唐揚げ、餃子、燻製系と合わせやすいのがまたニクい。
麦ちゃんえっ、餃子とIPA いけるの！？ 山わさびの香りで口がさっぱりしたら、もう次の一口が止まらないやつじゃん！
ホップ兄そうそう、食事を邪魔しにくいのが偉いんだよ。北海道ローカル感 とIPAの王道感が同居してて、すすきののビアパブで飲む意味までちゃんとある一杯なんだ。
麦ちゃんへぇ〜、札幌の地下でそんな出会いがあるなんて最高！ 今もう頭の中で ローストビーフと乾杯 してるよ。
ホップ兄その想像、かなり正しいよ。一杯で北海道旅行 みたいな香りだから、まずは単体で飲んで、次に料理合わせでもう一回確かめたくなるんだよね。
麦ちゃんもう決まり！ すすきので寄り道 して、WASABEE～ IPAのホップと山わさびの合わせ技、鼻とお腹で受け止めたい！