札幌市中央区・COCONO SUSUKINOの地下1階にある「すすきのえーるSTAND」で、NORTH ISLAND BEERの「ESB」を取り扱っています。

「ESB」は、モルト由来のやわらかな甘みと、カラメルを思わせる香ばしさが特徴のビール。口に含むと穏やかなコクが広がり、飲み終わりには落ち着いた余韻が残ります。

名称には「ビター」とありますが、苦味は尖った印象ではなく、モルトの甘みや香ばしさと調和したバランスのよい味わいです。ホップの強い苦味を前面に出したビールとは異なり、ゆっくりとグラスを傾けながら、麦芽の風味をじっくり楽しみたい人に向いています。

また、食中酒として日常の食卓に合わせやすい点も魅力。肉料理や焼き物、香ばしい揚げ物など、しっかりした味付けの料理と組み合わせれば、ビールのコクと料理の風味を引き立て合えそうです。軽食とともに、札幌の街なかで落ち着いて味わうのもよいでしょう。

すすきのえーるSTANDは、札幌・すすきのを拠点とする「すすきのえーる」をはじめ、北海道各地のクラフトビールを扱うビアパブです。店内では地域のブルワリーによる多彩なスタイルを楽しめるため、飲み比べをしながら好みの一杯を探せます。

北海道のクラフトビールを幅広く味わいたい人はもちろん、苦味が強すぎないビールを選びたい人にも、「ESB」は注目したい選択肢です。すすきのを訪れた際は、食事と合わせてその穏やかなビターの魅力を確かめてみてはいかがでしょうか。