五反田限定の第3弾


Far Yeast Brewingの直営店「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」で、限定ビール「五反田エロティック Hazy IPA」が登場した。提供開始は3月21日。マスカットを使って醸造したHazy IPAで、ルビー色の液面に4種のホップ由来の甘美な香りが重なる。スタイルはHazy IPA、アルコール度数は6.0%、IBUは10。El Dorado、Mosaic、HBC 638、Citra Cryoを使い、濁りのある見た目ながら、口当たりは滑らかで、グラッシーさを抑えた飲みやすさを目指した一杯だ。

ブリューパブで味わう一杯


店舗は五反田駅西口から徒歩圏、東急池上線・大崎広小路駅からも近い高架下のブリューパブ。天井が高くガラス張りの開放的な空間に、テラス席も備える。店内では自家醸造のビールをはじめ、国内外のゲストビールも楽しめるため、限定ビールをきっかけに新しい銘柄に出会えるのも魅力だ。

料理との相性も楽しみたい


フードはグリル料理を中心に、ナポリピザやシャルキュトリーなど、ビールに合わせやすいメニューが揃う。フルーティーなHazy IPAは、香ばしいグリルや肉料理と合わせると、ホップの香りとマスカットのニュアンスがより立体的に感じられそうだ。五反田でしか飲めない15L樽の限定提供なので、店の雰囲気とあわせて楽しみたい。

飲めるビール


- 五反田エロティック Hazy IPA: Far Yeast Brewing