東京・代々木上原にあるビアパブ San.publichouse で、福島・南会津の南会津マウンテンブルーイングによる `GREDHI / IPA` がゲストタップに加わった。7月16日のInstagram投稿で案内されており、店頭で新しい一杯に出会えるタイミングを知らせている。

投稿文では、このビールについてホップの香りがはっきり立ち、いわゆるダンク寄りというよりも、よりホッピーな印象があること、さらに苦みがきちんと感じられること、そして後味はドライでクリーンであることが紹介されている。香りだけで押すのではなく、IPAとしての輪郭が明快なタイプと受け取れる。

San.publichouse は、日常の一杯からゲストビールの飲み比べまで楽しめるビアパブとして、上原エリアで落ち着いてビールに向き合える店だ。今回の `GREDHI` は、ホップ由来の香りと苦みを素直に楽しみたい人に向く一本で、IPAらしさをストレートに確かめたいときに選びやすい。