本日の開栓


注目は、コンパス / 箕面ビール×ヨロッコ。セゾンイーストを使い、和歌山の八旗農園から届いたフレッシュなすももを贅沢に使用した仕込みで、軽やかなモルトのボディに、セゾンらしい複雑で上品な香り、すもものやわらかな酸味と果実感が重なる仕上がりと案内されている。発酵と熟成の過程で果実の風味がじっくり移った、暑い季節にも飲み進めやすい一本だ。

今日のおすすめ


おすすめ枠には、アロガントバスタードエール / アロガント コンソーシア(ストーン) と 37th アニバーサリー ゴールデンエール / カールストラウス。前者はアメリカン・ストロングエールの先駆けとして知られる銘柄で、後者はバーボンバレル熟成にコーヒー、オーク、カカオニブ、バニラを重ねたリッチな一杯として紹介されている。

そのほかのラインアップ


この日のタップには、ブラウマイスター、よりみちのラガー、ウェア ザ ウィンド ビギンズ、博士のレモン・ラガー、ストロベリーサワーエール、シャタースパイク、ヴァイス IPA、ロコモーション、パールスタウトが並ぶ。ラガー、エール、フルーツ、IPA、ブラックビールまで幅広く、16タップのビアパブらしい飲み比べができる構成だ。自家製の燻製も楽しめる店なので、軽快な一杯から濃厚な黒ビールまで、つまみとの組み合わせを考えながら飲むのも面白い。