埼玉・川口市のぬとりブルーイングは、沖縄のビールと料理を楽しむゴールデンウィーク企画「はいさいぬとり」を5月2日から6日まで実施している。5月3日に公開したInstagram投稿では、沖縄フェア2日目の様子として、オリオンビールや、久米島のブルワリーツムギのビールをタップで用意していることを伝えた。

フードは、ソーキ風スペアリブ煮込み、にんじんしりしり、ポークマカロニサラダ、もずく、じゅーしー、黒糖ピーナッツ、黒糖トースト、黒糖せんべいとアイス、オキナワビアナッツなど、沖縄らしい素材や調理を取り入れた構成。前日はスペアリブ煮込みが完売したといい、この日は仕込みを増やして提供する方針が示された。

ビールは、自家醸造の「久米島月桃（Herb belgian White）」を新作として案内し、「よこペ」「ウルトラぬとぺ」「黒澤」「ぬとポ」「ぬとりのカラン〜ブラッドオレンジ〜」なども並ぶ。ゲストビールには、オリオンビールのスイングカランverのほか、「マンゴーセゾン」「海洋深層水IPA byブルワリーツムギ」が登場した。

ぬとりブルーイングは、川口市で自家製ビールと食事を提供するブルワリーとして知られ、店内イベントやゲストシェフ企画も積極的に行っている。今回の沖縄フェアでも、ビールと食事を合わせて楽しめる場づくりを前面に出しており、5月10日、17日、31日にはゲストシェフDAYも予定されている。