5月26日(火)15:00-23:30の営業で、Sakura TapsはInstagramを見た来店者向けの不定期企画「Weekday Pairing Set」を案内した。注文時に「インスタ見ました」と伝えると、その日おすすめのフードと酒をペアで頼んだ際に200円引きとなる。

初回の組み合わせは「初夏の甘夏コンポート × お好きなクラフトジン」。ジンはソーダ、トニック、ロックなど好みの飲み方で楽しめる。店側は、北海道ニセコ町産のヤチヤナギとニホンハッカをボタニカルに使った「オホロジン」をおすすめとして挙げており、甘酸っぱさとわずかな塩味を感じるコンポートとの相性を意識した提案になっている。

この日のドラフトは全8タップ。コラボ銘柄が中心で、ラインアップは以下の通り。

- Super Fresh / West Coast Brewing × Inkhorn Brewing
- 吉田町へレス 2026 / Sakura Taps × 沼津クラフト
- Ume-chu / 箕面ビール × Mikkeller
- Kurgantaite / Bighand Bros. Beer
- from scratch / a blonde ale / 志賀高原ビール
- Kesennuma Pride ver. 12.1 / Black Tide Brewing
- シバくぞ！2026 / Shiokaze Brew Lab
- Black Boxxx / 有頂天醸造

Sakura Tapsは、横浜市中区花咲町のビアパブ。吉田町・ノラねこ通りの2階というロケーションも含め、平日の夜をゆっくり過ごしたい人に向いた店として知られる。クラフトビールに加えてコーヒーも扱う店らしく、落ち着いた空気の中で1杯目から食後の一杯まで使いやすい。

今回は、期間限定のペアリング提案と、全国のブルワリーをつないだドラフト構成の両方が見える投稿だった。定番の一杯を探しに行くというより、料理との組み合わせも含めて楽しみたい日に向いた内容といえる。