夏向けのゲストビールが登場


青森市安方のAomori Brew Pubで、Be Easy Brewingの新作「Magic Spell Ajigasawa」の販売が始まった。Instagram投稿では「AJIGASAWA / Italian Pilsner」と案内されており、人気の「Magic Spell」シリーズ第15弾として登場している。

今回のビールは、フリースタイル・パシフィカを使用したイタリアンピルスナー。ノーブルホップらしい上品なキャラクターに、オレンジゼストやライムブロッサムのような爽やかな香りが重なる設計で、発酵にはドイツ系ラガー酵母を使用。クリーンで伝統的なラガーらしさをしっかり表現しているという。

Aomori Brew Pubは、青森県青森市安方のギャレスビル2階にあるブリューパブ。自家醸造ビールに加えて、ゲストビールも楽しめるのが特徴で、ビール好きが立ち寄りやすい一軒だ。造り手の個性が出た限定品を、落ち着いた店内で飲めるのはブリューパブならでは。

「Magic Spell Ajigasawa」は、暑さが増すこれからの季節に合わせた、気軽に楽しめる一杯として仕込まれたビール。軽快な飲み口とラガーらしいクリアな後味は、最初の一杯にも、食事と合わせる一杯にも向いている。青森で夏の始まりを感じるなら、こうした限定リリースをチェックしておきたい。