青森市安方のブリューパブ、Aomori Brew Pubから、人気の「MagicSpellシリーズ」第16弾となるビール「Oirase」が登場しました。ビールのスタイルはセゾンで、アルコール度数は5.5％です。

ベースにはピルスナーモルトと小麦モルトを使用し、隠し味としてライ麦をブレンド。セゾン酵母がもたらすスパイシーなキャラクターに、ライ麦由来の複雑で心地よいスパイス感が重なります。

ホップには、オレンジを思わせる淡いスパイス感と華やかなフローラルアロマを持つ「Freestyle Pacifica」と、「Southern Cross」を採用。香りの華やかさを感じつつ、口当たりはドライで、フルーティーな印象の後に穏やかなスパイス感が続く仕上がりです。

残暑が残る時期から秋へ移り変わる季節に、ゆっくり味わいたい一杯。Aomori Brew Pubは、青森駅からほど近い安方のギャレスビル2階に位置するブリューパブで、クラフトビールを食事とともに楽しめる店です。

今回の投稿では、自宅で楽しむ一杯としても案内されています。青森の自然を思わせる「Oirase」という名前にも注目しながら、セゾンならではの軽快さと、モルト・ライ麦・ホップが重なる奥行きを楽しみたいビールです。