五反田のクラフト麦酒ビストロ クラフトマンに、fete三島醸造所の記念ビールが到着しました。Instagram投稿では、まもなく開栓する待望の1本として「fête 三島3e Anniversary Hoppy Belgian Blonde」を案内。ベルジャンスタイルのブロンドながら、アルコール度数は7.5%としっかりめで、飲みごたえも期待できる内容です。

原材料には沼津茶、麦芽、糖類、ホップ、ライ麦、白麴を使用。香りの印象としては、りんごやライチが挙げられており、ベルジャン酵母由来の果実感に、茶葉や白麴由来の和のニュアンスが重なる構成です。軽やかなだけでは終わらない、香りの層を楽しめるタイプといえます。

クラフトマンは、東京・五反田の駅近にあるビアパブ。料理と一緒にクラフトビールを楽しめる落ち着いた空気感があり、ゲストビールの個性をじっくり味わうのに向いた店です。今回のfete三島醸造所のビールも、まずは香りを確かめ、温度の変化で表情がどう開くかを追いながら飲みたい1本。ベルジャンブロンドの華やかさと、ローカル素材を取り込んだ造りの面白さを、五反田で確かめられそうです。