開栓したビール


松江市寺町のビアパブ「ダイニングバー エフラッシュ」で、鳥取・倉吉のブルワリー「Brew Lab 倉吉」の「星空エール」が開栓した。Instagram投稿では、先日訪れたBrew Lab 倉吉のビールとして紹介されている。

「星空エール」は、鳥取県ブランド米「星空舞」を副原料に使ったライスエール。投稿では、夏の暑い時季に合うラガーのようなすっきり感に、ほどよい酸味を重ね、飲みやすく喉の渇きを癒す仕上がりとして案内されている。軽快さがありながら、味の輪郭も意識した一本と受け取れる。

店舗の魅力


エフラッシュは、クラフトビール最大16タップを掲げる松江のビアパブ。ビールだけでなく島根の地酒やウイスキー、ジン、ラムなども幅広くそろえ、食事と一緒に楽しみやすいダイニングバーとして使い勝手がいい。寺町エリアで、地元と県外のブルワリーがつながるゲストビールを飲みたいときに、覚えておきたい一軒だ。