ビアセラーサッポロ本店（札幌市中央区南1条西12丁目 AMSビル1F）で、hilltop herbs presents「HERBY 2026」の開催がアナウンスされました。開催時間は12:00〜21:00。昨年好評だった企画をベースに、今年は内容を広げて実施されます。

今回の軸になるのは、昨年11月にリリースされたStreetlight Brewing × hilltop herbsのコラボビール、Lemongrass Lager。告知では“最後の樽”とされており、この会での提供が大きな見どころです。レモングラス由来の爽やかな香りとラガーの軽快さを狙った一杯を、飲み逃したくない人には特に注目の機会でしょう。

当日はビールだけでなく、フードにBIA HOI カタコト、さらに奈良のsaredo -されど-をはじめとしたポップアップ、レコード関連出店、ハーブ物販も参加予定。ゆるやかな選曲陣とともに、昼から夜まで回遊しながら楽しめる構成です。

クラフトビールを中心に、食・音楽・物販を横断して過ごせるのがこのイベントの魅力。ビアパブとしての懐の深さを持つビアセラーサッポロ本店らしく、一本のコラボビールを核にしながら、店全体で“春の立ち上がり”を体験できる一日になりそうです。