開催概要

札幌市中央区南1条西12丁目のビアパブ「ビアセラーサッポロ本店」で、4月11日（土）12時から21時まで、イベント「HERBY 2026」が開かれる。入場無料で、今回の中心はStreetlight Brewing × hilltop herbs のコラボビール 「Lemongrass Lager」 の“最後の樽”だ。

飲めるビール

投稿では、昨年11月にリリースされ好評だったコラボビールの第2弾として「Lemongrass Lager」が案内されている。レモングラスを思わせる香りと、春先のイベントに合う軽快さが想像しやすい一本で、今回はその最終樽が提供される。飲み逃しを避けたい人にとっては、会期中の注目ポイントになりそうだ。

会場のビアセラーサッポロ本店は、クラフトビールを広く扱うビアパブ。イベント当日はこの1杯だけでなく、店のラインアップからさまざまなビールを選べるのも魅力で、飲み比べの軸を作りやすい。

フードとPOPUP

フードは BIA HOI カタコト が担当する。ビールに合わせて食事も楽しめる構成で、単なる物販イベントではなく、飲食を中心に据えた集まりとして組まれているのが特徴だ。

さらに会場には、saredo -されど- の衣類、MEDO の七宝焼、weird-meddle のレコードとテープ、うわさのフーズ、インテリアショップはせがわ御駄物店、hilltop herbs のハーブ物販が並ぶ。音楽の選盤も予定されており、ビールを飲む時間に、買い物や音楽が自然に重なる内容になっている。

ビアセラーサッポロ本店は、札幌の中心部でクラフトビールを気軽に楽しめる一軒として知られる。今回は、コラボビールの終売前提供に加えて、フードやPOPUPが一体となるため、ビール好きなら予定に入れておきたい日程だ。