南柏の2階のクラフトビール屋つむぎで狼煙醸造「839（はっさく）」新規開栓
南柏駅西口徒歩1分の「2階のクラフトビール屋つむぎ」で、狼煙醸造のサワーエール「839（はっさく）」が新規開栓。八朔の果汁と果皮を使った、柑橘香、爽やかな酸味、ほろ苦さが重なる4.2％の一杯です。
ホップ兄南柏で気になる新規開栓が出たよ、つむぎで839開栓。南柏駅西口徒歩1分の2階のクラフトビール屋つむぎに、狼煙醸造のサワーエール「839（はっさく）」がつながったんだ。
麦ちゃんえっ、名前が暗号すぎる！ 839って何の番号？ ビールなのに金庫の番号みたいで気になりすぎる！
ホップ兄これは八朔づくしの一杯なんだよ。八朔の果汁と果皮を使っていて、皮をむいた瞬間みたいな柑橘香に、爽やかな酸味とあとから来るほろ苦さがきれいに重なるサワーエールなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもサワーエールって何？ すっぱいってこと？ それとも飲んだ瞬間に顔がきゅっとなる修行ビール？
ホップ兄修行ではないよね。やわらかな酸味設計って考えると近いかな。酸っぱさで輪郭を作りつつ、この839はビールらしい穀物感も残してるから、ジュースっぽく流れすぎないのが面白いんだよ。
麦ちゃんそれなら安心！ アルコール4.2％なら軽快に飲めそうだし、暑い日にぴったりじゃん。酸味があってもちゃんとビール感があるなら、かなりうれしい！
ホップ兄しかも今年は約60kgの八朔を使ってるらしいんだよ。2019年に沼津クラフトで始まったシリーズで、地元の果実をその土地でビールにするDrink Localの考え方がしっかり乗ってるんだ。
麦ちゃんなにそれ、Drink Localの考え方って急にかっこいい！ つまりその土地のおいしいをその土地で飲むってことだよね？ もう標語みたいに声に出したい！
ホップ兄そうそう。つむぎ自体も樽生8種類そろいで、試飲しながら選べるのが強いんだよ。明るくカジュアルな店づくりだから、ひとり飲みでも家族連れでも入りやすいのがいいよね。
麦ちゃんえっ、それ最高！ 試飲しながら選べるなら、初心者の私でもわからないまま注文した事故が防げる！ 南柏の2階、頼もしすぎる！
ホップ兄駅からすぐでこの内容は反則だよね。今日はもう839で乾杯したい気分だし、八朔の香りとやさしい酸味を確かめに、ふたりでふらっと寄りたくなる一杯だよ。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ飲みに行きたい。八朔の香りで夏を迎え撃つために、まずは839から攻めよう、ホップ兄！
南柏駅西口から徒歩1分、2階にある国産クラフトビール専門店「2階のクラフトビール屋つむぎ」で、狼煙醸造の「839（はっさく）」が新規開栓した。つむぎは樽生8種類をそろえ、初めてのビールでも試飲しながら選べるのが特徴。明るくカジュアルで、ひとり飲みから家族連れまで入りやすい店づくりも魅力だ。
今回の839は、八朔を使ったサワーエール。投稿では、果皮を剥いた瞬間を思わせる柑橘香、果実由来の甘みと爽やかな酸味、後半に現れるほろ苦さが紹介されている。アルコール度数は4.2％で、軽快に飲める一方、ビールらしい穀物感も残るという。ブルワーズコメントでは、2019年に沼津クラフトで始まったシリーズで、国立ブルワリーやラフアンドラフブルワリーなどでも展開してきたこと、今年は約60kgの八朔を使っていることが語られている。
地元の果実を使い、その土地でビールを造るという `Drink Local` の考え方が、つむぎの空間でも素直に伝わる一杯だ。柑橘の香りとやわらかな酸味を軸にした爽快な味わいなので、暑さが増す季節にも合わせやすい。
参考: Instagram投稿, 公式サイト
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄南柏で気になる新規開栓が出たよ、つむぎで839開栓。南柏駅西口徒歩1分の2階のクラフトビール屋つむぎに、狼煙醸造のサワーエール「839（はっさく）」がつながったんだ。
麦ちゃんえっ、名前が暗号すぎる！ 839って何の番号？ ビールなのに金庫の番号みたいで気になりすぎる！
ホップ兄これは八朔づくしの一杯なんだよ。八朔の果汁と果皮を使っていて、皮をむいた瞬間みたいな柑橘香に、爽やかな酸味とあとから来るほろ苦さがきれいに重なるサワーエールなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもサワーエールって何？ すっぱいってこと？ それとも飲んだ瞬間に顔がきゅっとなる修行ビール？
ホップ兄修行ではないよね。やわらかな酸味設計って考えると近いかな。酸っぱさで輪郭を作りつつ、この839はビールらしい穀物感も残してるから、ジュースっぽく流れすぎないのが面白いんだよ。
麦ちゃんそれなら安心！ アルコール4.2％なら軽快に飲めそうだし、暑い日にぴったりじゃん。酸味があってもちゃんとビール感があるなら、かなりうれしい！
ホップ兄しかも今年は約60kgの八朔を使ってるらしいんだよ。2019年に沼津クラフトで始まったシリーズで、地元の果実をその土地でビールにするDrink Localの考え方がしっかり乗ってるんだ。
麦ちゃんなにそれ、Drink Localの考え方って急にかっこいい！ つまりその土地のおいしいをその土地で飲むってことだよね？ もう標語みたいに声に出したい！
ホップ兄そうそう。つむぎ自体も樽生8種類そろいで、試飲しながら選べるのが強いんだよ。明るくカジュアルな店づくりだから、ひとり飲みでも家族連れでも入りやすいのがいいよね。
麦ちゃんえっ、それ最高！ 試飲しながら選べるなら、初心者の私でもわからないまま注文した事故が防げる！ 南柏の2階、頼もしすぎる！
ホップ兄駅からすぐでこの内容は反則だよね。今日はもう839で乾杯したい気分だし、八朔の香りとやさしい酸味を確かめに、ふたりでふらっと寄りたくなる一杯だよ。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ飲みに行きたい。八朔の香りで夏を迎え撃つために、まずは839から攻めよう、ホップ兄！
