HOP MANでBrasserie Knot「HARBOR」新規開栓、湘南で味わう軽快セッションIPA
神奈川・茅ケ崎のビアパブHOP MANで、Brasserie Knotの新規開栓情報が公開された。今回つながったのは、T.Y.ハーバーブルワリーとのコラボレーションビール「HARBOR」。トロピカルフルーツやストロベリーを思わせるアロマ、キレのある苦味、軽快な飲み口が特徴の1杯だ。
ホップ兄茅ケ崎のHOP MANで、Brasserie Knot「HARBOR」が新規開栓だよ。T.Y.ハーバーブルワリーとのコラボで、今日はかなり狙い目なんだ。
麦ちゃんえっ！新規開栓って聞くだけで行きたくなる！ どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはSESSION IPAで、アルコール4.0%、IBU45。軽快なのにちゃんとホップの香りが立つ、いいバランスなんだよ。
麦ちゃんIBU45って何それ！ 数字が高いと苦いのは分かるけど、IBU45って実際どのくらい？
ホップ兄ざっくり言うと苦味の目安だね。キレのある苦味があるけど、重たく押しつぶしてくる感じじゃなくて、後味をスパッと切るタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかもアロマがトロピカルフルーツとストロベリーって、ビールなのに華やかすぎない？
ホップ兄そこが面白いところで、軽いボディだから香りがふわっと広がっても飲み疲れしにくい。1杯目にも料理合わせにも使いやすいんだ。
麦ちゃんえ、じゃあ飲み会の最初に1杯目向きってこと？ それならみんなで頼みやすそう！
ホップ兄そうそう。しかもHOP MANは更新が早いから、追うほど楽しい店なんだよ。湘南で“香りは華やか、飲み口は軽快”なIPAを探すなら外せないね。
麦ちゃんもう聞いてるだけで喉が鳴る！ 今夜は現地で確かめたい、って気持ちが止まらないよ！
ホップ兄その気持ちわかる。香りは華やかで、飲み口は軽やか。こういう1杯は、仕事終わりに最初の一口で一気に持っていかれるんだよね。
麦ちゃんじゃあもう決まり！ 今夜の一杯はHARBORで、湘南気分まで飲みに行こうよ！
神奈川県茅ケ崎市十間坂のビアパブHOP MANで、新たなタップとしてBrasserie Knot「HARBOR」が開栓した。
投稿ではスタイルをSESSION IPA、アルコールを4.0%、IBUを45として案内。T.Y.ハーバーブルワリーとのコラボレーションとして仕込まれたビールで、Brasserie Knotの定番的な方向性をベースに、コラボならではの発想を重ねたレシピになっている。
味わいの説明として挙げられているのは、トロピカルフルーツやストロベリーを連想させるホップアロマ。そこに、キレの良い苦味と軽いボディが組み合わさり、飲み疲れしにくい設計だ。セッションIPAらしく、1杯目としても、料理と合わせながらゆっくり楽しむ流れにも合わせやすい。
HOP MANはクラフトビールの更新が早く、開栓情報を追うほど訪問の理由が増える店。湘南エリアで“香りは華やか、飲み口は軽快”なIPAを探しているなら、今回のHARBORは押さえておきたいタップだ。コラボ銘柄らしい個性とバランスを、現地で確かめたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ケ崎のHOP MANで、Brasserie Knot「HARBOR」が新規開栓だよ。T.Y.ハーバーブルワリーとのコラボで、今日はかなり狙い目なんだ。
麦ちゃんえっ！新規開栓って聞くだけで行きたくなる！ どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはSESSION IPAで、アルコール4.0%、IBU45。軽快なのにちゃんとホップの香りが立つ、いいバランスなんだよ。
麦ちゃんIBU45って何それ！ 数字が高いと苦いのは分かるけど、IBU45って実際どのくらい？
ホップ兄ざっくり言うと苦味の目安だね。キレのある苦味があるけど、重たく押しつぶしてくる感じじゃなくて、後味をスパッと切るタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかもアロマがトロピカルフルーツとストロベリーって、ビールなのに華やかすぎない？
ホップ兄そこが面白いところで、軽いボディだから香りがふわっと広がっても飲み疲れしにくい。1杯目にも料理合わせにも使いやすいんだ。
麦ちゃんえ、じゃあ飲み会の最初に1杯目向きってこと？ それならみんなで頼みやすそう！
ホップ兄そうそう。しかもHOP MANは更新が早いから、追うほど楽しい店なんだよ。湘南で“香りは華やか、飲み口は軽快”なIPAを探すなら外せないね。
麦ちゃんもう聞いてるだけで喉が鳴る！ 今夜は現地で確かめたい、って気持ちが止まらないよ！
ホップ兄その気持ちわかる。香りは華やかで、飲み口は軽やか。こういう1杯は、仕事終わりに最初の一口で一気に持っていかれるんだよね。
麦ちゃんじゃあもう決まり！ 今夜の一杯はHARBORで、湘南気分まで飲みに行こうよ！
