本庄銀座ブルワリーは、埼玉県本庄市銀座にあるブリューパブ。Instagramでは、自家醸造ビール「夏の木漏れBe」を取り上げ、ビールの方向性を言葉遊びも交えながら伝えている。

投稿によると、このビールはニュージーランドホップのMotuekaをメインに使ったIPAで、スタイルはNew Zealand IPA。キャプションでは、Motueka由来の特徴として白葡萄や白胡椒を思わせるフレーバーに触れ、ひと言で説明しきれない味わいを「飲んでみればわかります」と案内している。ホップの個性を前面に出した、香りと苦味の輪郭が見えやすい仕立てだ。

名前の「木漏れBe」は、「木漏れ日」をもじった表現。木漏れ日のように樹木の隙間から差し込む光になぞらえ、そこに“ビール”を重ねたネーミングになっている。レシピ設計は醸造長の阿嘉宗平氏。ブリューパブとして醸造の背景が見える本庄銀座ブルワリーならではの、造り手の意図が伝わる一本として注目したい。店内でタップから味わえば、Motuekaの香りやNZ IPAらしい個性をより素直に感じられそうだ。