TOPUPが開栓


本庄銀座ブルワリーで「TOPUP」が登場した。投稿では「これぞクラフトビールな王道ウェストコーストスタイルIPA」と紹介されており、しっかりとした苦味とキレを楽しみたい人に向く1杯として受け止められる。すでに大人気で、残り僅かとの案内が出ているのも見逃せない。

本庄のブリューパブで味わう


本庄銀座ブルワリーは、埼玉県本庄市銀座にあるブリューパブ。醸造所を併設した店ならではの距離感で、つくりたてのビールをその場で楽しめるのが魅力だ。公式ショップでは、本庄の硬水を使った「飲みごたえとキレ」を持ち味として打ち出しており、TOPUPのようなWest Coast IPAとも相性のよさが想像できる。

ビール好きが注目したいポイント


West Coast IPAは、ホップの苦味や香りを前面に出しつつ、飲み口は比較的シャープにまとまることが多いスタイル。TOPUPもその系譜にあるビールとして、食事と合わせながらゆっくり飲むのにも向いていそうだ。JR本庄駅から歩いて行ける立地なので、仕事帰りや週末の一杯にも組み込みやすい。

店内では、ブリューパブらしい空気の中で、仕上がったばかりのビールを味わえる。本庄でクラフトビールを探しているなら、TOPUPのある今のタイミングはチェックしておきたい。