北海道札幌市中央区、COCONO SUSUKINO B1FにあるすすきのえーるSTANDに、個性的な限定スタウトが加わった。入荷したのは、CAT HOPとようかいブルーイングによるコラボレーションビール、CAT HOP 「YOKAI CHERRY CASSIS STOUT」。価格は1,000円(税込)で、スタイルはスタウト。数量限定での案内となっている。

商品説明によると、このビールはチェリーとカシスが彩るフルーティーなスタウト。焙煎麦芽由来のコーヒーやビターチョコレートを思わせる香ばしさに、チェリーのやさしい甘酸っぱさとカシスの華やかな果実味が重なり、黒ビールらしいコクを持ちながらも、後味は軽やかにまとまるという。重厚さだけでは終わらない、ベリー系の酸味が効いた設計が印象的だ。

すすきのえーるSTANDは、北海道のクラフトビールを軸に楽しめるビアパブ。すすきのの中心部にありながら、落ち着いて一杯を選べる店として、スタウトやフルーツ系ビールを試したい時にも使いやすい。今回の1本は、黒ビールのコクと果実の明るさを同時に味わいたい人に向いた提案といえる。

同店で北海道のクラフトビールを飲み比べる流れの中でも、YOKAI CHERRY CASSIS STOUTはしっかり個性が立つタイプだ。スタウト好きはもちろん、フルーツビールから黒ビールへ少し踏み込みたい人にも試しやすい。すすきので一杯を探すなら、選択肢に入れておきたい限定商品だ。