徳島駅直結の地下1階にある「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」は、『自家製クラフトビール&阿波尾鶏焼鳥』を掲げるブリューパブだ。徳島県産の阿波尾鶏と鹿児島県産の親鳥を、炭火で1品ずつ焼き上げるスタイルが特徴で、カウンターには暖簾、テーブル席には囲いを設け、ひとりでも入りやすい空間づくりを意識している。

今回のInstagram投稿は「焼鳥丼...」というタイトルで、同店のご飯物メニューにある焼鳥丼を印象づける内容だった。公式メニューでは「焼鳥丼 阿波尾鶏」が1,200円で提供されており、焼鳥の香ばしさをそのままご飯にのせた一杯として使い勝手がいい。焼鳥をつまみに飲むだけでなく、しっかり食事をしたい時にも選びやすい構成だ。

ビール面では、阿波麦酒の定番ラインナップとしてペールエール、すだちハニー、スタウト、IPAが案内されている。駅地下で炭火焼きの鶏料理と自家製クラフトビールを同時に楽しめる点が、この店の大きな魅力だ。焼鳥丼で食事を締めるのも、ビールと焼鳥を合わせてゆっくり過ごすのも、どちらにも向いた一軒といえる。