beer bar CyblumeでBrasserie Knot「FLOWER」ゲスト開栓
東京・渋谷区円山町のビアパブ beer bar Cyblumeで、北海道・鶴居村のBrasserie Knotによる「FLOWER」がゲストビールとして登場した。ベルジャンウィットらしい穏やかな苦味とフルーティな香りが特徴で、食事と合わせやすい1杯だ。
ホップ兄今日は渋谷・円山町の beer bar Cyblume に、Brasserie Knotの「FLOWER」がゲスト開栓だよ。店名からして、もう一杯やりたくなる空気があるんだよね。
麦ちゃんえっ！FLOWER って、花びらが入ってるの？ 名前だけでふわっと可愛いけど、どんなビールなの！
ホップ兄中身はベルジャンウィットで、穏やかな苦味 とフルーティな香りが持ち味なんだよ。コリアンダーシードとオレンジピールで、香りがするっと立ち上がる感じ。
麦ちゃんベルジャンウィットって何それ！ なんか呪文みたいだけど、ベルジャンウィット って飲みやすいの？
ホップ兄ざっくり言うと、小麦を使ったベルギー系の白ビールだね。今回のFLOWERはアルコール度数4.5% で軽やか、しかもIBU11だから苦味もかなりおだやかなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！数字だけ見ると優しそうで安心する！ でも小麦とかオーツ麦って、柔らかな口当たり にどう効くの？
ホップ兄そこが面白いところで、大麦麦芽をベースに小麦麦芽とオーツ麦芽を組み合わせてるんだ。だから口当たりがなめらかで、飲み疲れしにくい 仕上がりになるんだよね。
麦ちゃんえっ、最後まで飲みやすいって最高じゃん！ でもBrasserie Knotって、どんなところのブルワリーなの？ 北海道・鶴居村 ってだけで気になる！
ホップ兄旧校舎を改装した醸造所で、派手さよりも澄んだ味わいを大事にしてるんだ。まさに引き算の味わい で、食事に寄り添うのが上手いブルワリーなんだよ。
麦ちゃんなるほど、だからCyblumeで推されてるんだね！ シトラスもスパイスもあるなら、食事と合わせやすい のも納得かも！
ホップ兄そうそう、1杯目にも合うし、食中酒としても強い。僕はもう、カウンターでFLOWERを一杯 いきたくなってきたよ。
麦ちゃんわたしも！ 今日は渋谷に寄って、ゲスト開栓の1杯 を試したくなる記事だったね！
beer bar CyblumeにBrasserie Knotの「FLOWER」
東京・渋谷区円山町のビアパブ `beer bar Cyblume` で、北海道・鶴居村のブルワリー `Brasserie Knot` のフラッグシップビール「FLOWER」がゲストビールとして提供されている。投稿タイトルからも、店頭でこの1本を推していることがうかがえる。
`FLOWER` はベルジャンウィット。Brasserie Knotの公式情報では、アルコール度数は4.5%、IBUは11で、大麦麦芽をベースに小麦麦芽とオーツ麦芽を使用。コリアンダーシードとオレンジピールを副原料に使い、柔らかな口当たりと、穏やかな苦味、フルーティな香りの調和を目指したビールとして紹介されている。
Brasserie Knot自体も、北海道・鶴居村の旧校舎を改装した醸造所として知られる。派手さよりも、最後の一口まで飲み疲れしにくい澄んだ味わいを重視するブルワリーで、ビールそのものの飲みやすさと、食中酒としての使いやすさが魅力だ。
`beer bar Cyblume` は、渋谷の円山町にあるビアパブ。クラフトビールを落ち着いて楽しめる店で、ゲストビールの入れ替わりを追う楽しみもある。今回の「FLOWER」は、シトラスやスパイスのニュアンスを持ちながら、軽やかに飲めるタイプなので、1杯目にも、食事に寄り添う1杯としても選びやすい。
ビール好きなら、Brasserie Knotらしい「引き算の味わい」を、渋谷のカウンターで確かめてみたいところだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は渋谷・円山町の beer bar Cyblume に、Brasserie Knotの「FLOWER」がゲスト開栓だよ。店名からして、もう一杯やりたくなる空気があるんだよね。
麦ちゃんえっ！FLOWER って、花びらが入ってるの？ 名前だけでふわっと可愛いけど、どんなビールなの！
ホップ兄中身はベルジャンウィットで、穏やかな苦味 とフルーティな香りが持ち味なんだよ。コリアンダーシードとオレンジピールで、香りがするっと立ち上がる感じ。
麦ちゃんベルジャンウィットって何それ！ なんか呪文みたいだけど、ベルジャンウィット って飲みやすいの？
ホップ兄ざっくり言うと、小麦を使ったベルギー系の白ビールだね。今回のFLOWERはアルコール度数4.5% で軽やか、しかもIBU11だから苦味もかなりおだやかなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！数字だけ見ると優しそうで安心する！ でも小麦とかオーツ麦って、柔らかな口当たり にどう効くの？
ホップ兄そこが面白いところで、大麦麦芽をベースに小麦麦芽とオーツ麦芽を組み合わせてるんだ。だから口当たりがなめらかで、飲み疲れしにくい 仕上がりになるんだよね。
麦ちゃんえっ、最後まで飲みやすいって最高じゃん！ でもBrasserie Knotって、どんなところのブルワリーなの？ 北海道・鶴居村 ってだけで気になる！
ホップ兄旧校舎を改装した醸造所で、派手さよりも澄んだ味わいを大事にしてるんだ。まさに引き算の味わい で、食事に寄り添うのが上手いブルワリーなんだよ。
麦ちゃんなるほど、だからCyblumeで推されてるんだね！ シトラスもスパイスもあるなら、食事と合わせやすい のも納得かも！
ホップ兄そうそう、1杯目にも合うし、食中酒としても強い。僕はもう、カウンターでFLOWERを一杯 いきたくなってきたよ。
麦ちゃんわたしも！ 今日は渋谷に寄って、ゲスト開栓の1杯 を試したくなる記事だったね！
