葉山の15brewery、8月19日に「沼の底」など5種を量り売り提供
15brewery（フィフティーンブルワリー）は8月19日、葉山町堀内の醸造所で量り売りのみの営業を案内した。タップには「沼の底」「スタウト」など5種が並び、密閉できるビンや炭酸PETで持ち帰れる。
ホップ兄葉山の15breweryが今日8月19日、量り売り5種で開けるんだよ。立ち飲みはお休みで、持ち帰りオンリーってのがまた攻めてるよね。
麦ちゃんえっ！ 持ち帰り専用なの？ じゃあビールって、どうやって連れて帰ればいいのさ！
ホップ兄そこが気が利いててさ、密閉ボトル対応なんだよ。満タンにできるビンもOKだし、炭酸PETやスクリューキャップのガラス瓶でも持ち帰れる。
麦ちゃん名前だけで気になりすぎるんだけど、沼の底って何者！？ もう一口で戻れなくなりそうなタイトルなんだけど！
ホップ兄これがさ、甘酸っぱスパイシーなベルギースタイルなんだよ。小麦麦芽多めに、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブ、それに尾鷲のライムと長井の蜂蜜まで入ってる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも待って、専門用語ラッシュすぎる！ コリアンダーシードって何担当なの、あとベルギースタイルってテストに出る？
ホップ兄スパイスの設計図だと思うとわかりやすいよ。コリアンダーは柑橘っぽい爽やかさ、ベルギースタイルは酵母のフルーティーさとスパイス感が仲良く並ぶ系で、カレー味になるわけじゃないんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあ Raw Ale製法ってやつは？ RawレッドエールとかRaw Hazy IPAとか、生すぎて服みたいに洗濯表示が必要？
ホップ兄煮沸しない仕込みで、麦芽やホップの印象を前に出しやすいんだよ。5種の顔ぶれでいうと、スタウトは深いコクと黒さ、Rawレッドエールは重く濃い麦芽感、Raw Hazy IPAは柑橘と松葉みたいな香りに軽い苦みって感じ。
麦ちゃんしかも土壇場エールは 夏みかんエールなんだよね？ 葉山のロイヤルフルーツ夏みかんに、三浦パン屋 充麦のバゲットまで入るって、ビールが急に朝食会議してる！
ホップ兄地元感がちゃんと味に落ちてるのが15breweryの良さなんだよ。葉山の素材感が見えるから、家飲み用にどれを量り売りしてもらうか本気で迷うし、正直もう全部飲みたい。
麦ちゃんわかる！ 私はまず沼の底、その次にRaw Hazy IPAで、最後にスタウトまで行きたい！ 満タンで持ち帰りして、おうちで小さく乾杯しよ！
量り売りで5種を展開
葉山町堀内の15brewery（フィフティーンブルワリー）は、8月19日（水）14:00-19:00の営業で5種をタップにつなぐ。現在は立ち飲みを休止しており、販売は持ち帰り用の量り売りのみ。密閉できるビンを満タンで持ち帰れるほか、炭酸のペットボトルやスクリューキャップのガラス瓶も使える。
この日のタップ
- 沼の底: 小麦麦芽を多めに使い、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブに加え、三重県尾鷲市産のライムと横須賀市長井「蜂小屋」さんの蜂蜜を使用。甘みと酸味、スパイス感が重なるベルギースタイル。
- スタウト: 深いコクと黒さが際立つ一本。
- Rawレッドエール: 麦汁を煮沸しないRaw Ale製法で、麦芽本来の重く濃い味わいを前面に出した赤系エール。
- 土壇場エール（夏みかんエール）: 葉山のロイヤルフルーツ夏みかんを使ったフルーツビール。三浦パン屋 充麦のバゲットを原材料の一部に用いている。
- Raw Hazy IPA: 同じくRaw Ale製法。ホップ由来の柑橘や松葉の香りに、軽い苦みを添えた仕上がり。こちらも三浦パン屋 充麦のバゲットを使用。
15breweryは、葉山の素材や近隣の食材を取り入れながら、量り売りで持ち帰るスタイルを続けている。ビールの名前だけでなく、どんな素材がどう効いているかまで見えるタップリストで、家飲みの一本を選びやすい構成になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄葉山の15breweryが今日8月19日、量り売り5種で開けるんだよ。立ち飲みはお休みで、持ち帰りオンリーってのがまた攻めてるよね。
麦ちゃんえっ！ 持ち帰り専用なの？ じゃあビールって、どうやって連れて帰ればいいのさ！
ホップ兄そこが気が利いててさ、密閉ボトル対応なんだよ。満タンにできるビンもOKだし、炭酸PETやスクリューキャップのガラス瓶でも持ち帰れる。
麦ちゃん名前だけで気になりすぎるんだけど、沼の底って何者！？ もう一口で戻れなくなりそうなタイトルなんだけど！
ホップ兄これがさ、甘酸っぱスパイシーなベルギースタイルなんだよ。小麦麦芽多めに、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブ、それに尾鷲のライムと長井の蜂蜜まで入ってる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも待って、専門用語ラッシュすぎる！ コリアンダーシードって何担当なの、あとベルギースタイルってテストに出る？
ホップ兄スパイスの設計図だと思うとわかりやすいよ。コリアンダーは柑橘っぽい爽やかさ、ベルギースタイルは酵母のフルーティーさとスパイス感が仲良く並ぶ系で、カレー味になるわけじゃないんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあ Raw Ale製法ってやつは？ RawレッドエールとかRaw Hazy IPAとか、生すぎて服みたいに洗濯表示が必要？
ホップ兄煮沸しない仕込みで、麦芽やホップの印象を前に出しやすいんだよ。5種の顔ぶれでいうと、スタウトは深いコクと黒さ、Rawレッドエールは重く濃い麦芽感、Raw Hazy IPAは柑橘と松葉みたいな香りに軽い苦みって感じ。
麦ちゃんしかも土壇場エールは 夏みかんエールなんだよね？ 葉山のロイヤルフルーツ夏みかんに、三浦パン屋 充麦のバゲットまで入るって、ビールが急に朝食会議してる！
ホップ兄地元感がちゃんと味に落ちてるのが15breweryの良さなんだよ。葉山の素材感が見えるから、家飲み用にどれを量り売りしてもらうか本気で迷うし、正直もう全部飲みたい。
麦ちゃんわかる！ 私はまず沼の底、その次にRaw Hazy IPAで、最後にスタウトまで行きたい！ 満タンで持ち帰りして、おうちで小さく乾杯しよ！
