千歳烏山のビアパブで、Field Ales Breweryの新規開栓

千歳烏山駅近くの2階に店を構える Novel Craft（ノベルクラフト） は、国産クラフトビールを中心に常時30種以上をそろえるビアパブです。ドラフトは6TAPで、こじんまりとした落ち着いた空間でじっくり一杯を楽しめるのが特徴です。

本日の投稿では、諸事情により18時オープン となることが案内され、あわせて Field Ales Brewery の `Blend Pale` が新規開栓。ペールエールらしい飲みやすさを軸にしながら、ビール好きが気になる“今のつながり”を感じさせる一杯です。

Novel Craftは、ビールだけでなくフードも見逃せません。名物は牛タンを使った料理で、厚切り牛タンの炭焼きやタンシチューなど、しっかり食べたい人にも向いた構成。ビアバーとしての気軽さに、食事の満足感がきちんと乗っているのが魅力です。

店内はナチュラルウッドを基調にした、肩の力を抜いて過ごしやすい雰囲気。ひとりで静かに飲むのはもちろん、テーブル席で数人でゆっくりグラスを重ねる使い方にも向いています。千歳烏山で、仕事帰りに一杯だけ寄りたい夜にも覚えておきたい一軒です。

今回の `Blend Pale` は、落ち着いた空間で“新しい樽”を確かめたい人にちょうどいい選択肢。牛タン料理と合わせながら、Novel Craftらしい丁寧な一杯を楽しめそうです。