Novel Craft、17時オープンで『四川麻婆豆腐風キーマ』と8TAPを案内
千歳烏山のビアパブ「Novel Craft（ノベルクラフト）」が、17時オープンの営業案内を投稿。『四川麻婆豆腐風キーマ』やマカロニサラダに加え、Kemkerのpomonataを含む樽生8種のタップリストを紹介した。
ホップ兄千歳烏山のNovel Craftが17時オープンって案内、仕事帰りにちょうどいいんだよね。しかもフードと樽生の組み合わせが、最初から飲む気満々のやつだよ。
麦ちゃんえっ！ 夕方からもう行けるの最高！ それでごはんは何があるの？ 四川麻婆豆腐風キーマって、名前だけで汗かきそう！
ホップ兄これがさ、山椒をしっかり効かせつつ辛さはやや抑えめなんだよ。だからビールに寄り添う辛さで、ガツンと来るのに飲み口は邪魔しないんだ。
麦ちゃん山椒って、あの口がピリピリするやつだよね？ なんか難しいけど、つまり辛すぎない麻婆ってこと？
ホップ兄そうそう、舌をしびれさせる香りの演出って感じだね。もう一品のマカロニサラダはほうれん草とツナと玉子で、仕上げのパルメザンが地味に効いてるのがうまいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しびれる系のあとにサラダで休憩できるの、すごくいい！ それでお酒はまずKemker / pomonataってやつなの？
ホップ兄うん、リンゴ由来のサイダー版ピケットみたいな一本だよ。2度搾りのリンゴにカリンや発酵させたカシスの葉を合わせて、皮、ブリオッシュ、レモンみたいな香りまで出してくるのが面白いんだ。
麦ちゃんブリオッシュまで出てくるの!? もはや果物なのかパンなのか分からない！ でも香りの情報量が多すぎて、ちょっと飲んでみたくなる！
ホップ兄タップもまた強いんだよね。8TAPの幅広さで、GarageやTrap DoorのIPAから、Bellwoodsのグリゼット、Sapporoのエーデルピルスまで並ぶから、軽い一杯から攻め一杯まで選べる。
麦ちゃんなにそれ、順番を考えるだけで楽しい！ じゃあ最初は軽やかにグラス、次にタップで個性派って流れだね、仕事帰りの2杯設計って感じ！
ホップ兄まさにそれだよ。千歳烏山の2階で、食事と樽生を一緒に楽しめるのがNovel Craftらしいところなんだ。
麦ちゃんよし、今日はもう決まった！ 17時に集合したいくらい、お腹も気分もビールモードだね！
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft（ノベルクラフト）」が、17:00 OPENの営業案内とあわせてフードと樽生ラインナップを公開した。
この日の料理は、店の名前どおりビールを楽しむ時間に寄り添う構成だ。目を引くのは「四川麻婆豆腐風キーマ」で、山椒をしっかり効かせつつ、辛さはやや抑えめに仕上げたという。ハーブサイズも用意されており、軽めにつまみたいときにも使いやすい。もう一品は「ほうれん草とツナと玉子のマカロニサラダ」。和風に寄せた一皿で、仕上げのパルメザンチーズがポイントになっている。
ドリンクは「By The Glass」と「Tap List」の2本立て。グラスではKemker / pomonataを案内。リンゴを2度搾りし、カリンや発酵させたカシスの葉を合わせたサイダー版ピケットで、リンゴの皮やブリオッシュ、レモン、ブラックベリー、パイナップルを思わせる風味が説明されている。
樽生のタップリストには、Garage × LHG / ADRENOCHROME、Trap Door / Trap Door IPA、Bellwoods / Grisette、Cave D'occi / Sun Dance、falo brewing / ツバメドラフト、Novel Craft Brewing / Splore、Novel Craft Brewing / Sweep、Sapporo / Edelpilsが並んだ。国内外のブルワリーと自家醸造ブランドが混ざる構成で、スタイルもIPA、グリゼット、ラガー系まで幅広い。
Novel Craftは、千歳烏山駅エリアの2階にあるビアパブ。仕事帰りに立ち寄りやすい17時開店の使い勝手に、食事と樽生を組み合わせて楽しめるのが魅力だ。今回の投稿からも、1杯目は軽やかなグラス、2杯目はタップの個性派へと自然に流れていく、同店らしい楽しみ方が見えてくる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄千歳烏山のNovel Craftが17時オープンって案内、仕事帰りにちょうどいいんだよね。しかもフードと樽生の組み合わせが、最初から飲む気満々のやつだよ。
麦ちゃんえっ！ 夕方からもう行けるの最高！ それでごはんは何があるの？ 四川麻婆豆腐風キーマって、名前だけで汗かきそう！
ホップ兄これがさ、山椒をしっかり効かせつつ辛さはやや抑えめなんだよ。だからビールに寄り添う辛さで、ガツンと来るのに飲み口は邪魔しないんだ。
麦ちゃん山椒って、あの口がピリピリするやつだよね？ なんか難しいけど、つまり辛すぎない麻婆ってこと？
ホップ兄そうそう、舌をしびれさせる香りの演出って感じだね。もう一品のマカロニサラダはほうれん草とツナと玉子で、仕上げのパルメザンが地味に効いてるのがうまいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しびれる系のあとにサラダで休憩できるの、すごくいい！ それでお酒はまずKemker / pomonataってやつなの？
ホップ兄うん、リンゴ由来のサイダー版ピケットみたいな一本だよ。2度搾りのリンゴにカリンや発酵させたカシスの葉を合わせて、皮、ブリオッシュ、レモンみたいな香りまで出してくるのが面白いんだ。
麦ちゃんブリオッシュまで出てくるの!? もはや果物なのかパンなのか分からない！ でも香りの情報量が多すぎて、ちょっと飲んでみたくなる！
ホップ兄タップもまた強いんだよね。8TAPの幅広さで、GarageやTrap DoorのIPAから、Bellwoodsのグリゼット、Sapporoのエーデルピルスまで並ぶから、軽い一杯から攻め一杯まで選べる。
麦ちゃんなにそれ、順番を考えるだけで楽しい！ じゃあ最初は軽やかにグラス、次にタップで個性派って流れだね、仕事帰りの2杯設計って感じ！
ホップ兄まさにそれだよ。千歳烏山の2階で、食事と樽生を一緒に楽しめるのがNovel Craftらしいところなんだ。
麦ちゃんよし、今日はもう決まった！ 17時に集合したいくらい、お腹も気分もビールモードだね！
