横浜市中区花咲町のビアパブ、Highbury -The Cave of Beer- で、HIGHBURY×ベアレンのコラボビール『LEMENBRAU（レーメンブロイ）』が提供開始となった。スタイルはSESSION CLASSIC RAUCH、ABV5.0%。投稿では、まずはHIGHBURY限定の無濾過版からの提供と案内している。

このビールは、仕込み工程の違いで①ケラー（無濾過）②遠心分離のみ③遠心分離＋濾過の3種が用意されており、一般向けに販売されるのは③とのこと。先日、新宿御苑のHOMEで開かれた『フリーソーメン2026』では200Lが消費されたとあり、注目度の高さもうかがえる。

あわせて、スモークカスクエール『BONITO（ボニート）』も登場予定。こちらはSMOKIN' MILD、ABV3.8%で、いまつながっているカスクが打ち抜かれ次第の提供とされている。ラオホ由来の燻製感を持つLEMENBRAUと、より軽やかな煙香のBONITOを比べる楽しみがある。

桜木町エリアで、燻煙系の飲み比べを組める一杯を探すなら、こうした限定のつなぎ替えは見逃しにくい。投稿には17日（月）と18日（火）の大掃除休暇の案内もあるため、訪問前に営業状況を確認したい。