世田谷区奥沢のビアパブ・コムロビイルで、3周年を祝うゲストビールGlück（グリュック）が6月24日から登場する。神田のKARAKURIとともに、karuizawa Qで醸造した周年ビールで、スタイルはドルトムンダー。店の節目を彩る1杯として、注目が集まりそうだ。

味わいの軸は、モルトのやわらかなコク、上品な苦味、そしてすっきりとした後味。低温でじっくり熟成させることでクリーンな飲み口に仕上げられており、パンのような香ばしい余韻とキレのある後味が心地よく続く。派手な仕掛けよりも、じわじわと飲み進めたくなるバランスの良さが持ち味だ。

名前のGlückは、ドイツ語で「幸福」を意味する。KARAKURIの8周年とコムロビイルの3周年を記念して作られたこのビールは、節目の一杯でありながら、日常の食中酒としても楽しみやすい。奥沢のビアパブで、落ち着いてグラスを傾けながら味の輪郭を確かめたい1本である。