コムロビイルでU.B.P BREWERYコラボ「Bombonera」提供へ、4月11日
自由が丘のビアパブ・コムロビイルが、U.B.P BREWERYとのコラボビール「Bombonera」を4月11日に提供する。アプリコットやベリーを思わせる果実香に、樹脂感と柑橘の香りが重なるHazy DIPAで、飲み口の滑らかさも特徴だ。
東京・世田谷区奥沢のビアパブ「コムロビイル」で、U.B.P BREWERYとのコラボビール「Bombonera」が登場する。投稿では「ついに明日(4.11)となりました!」と告知されており、4月11日に向けた動きとして注目を集めている。
Bomboneraは、Hazy Double IPA。U.B.P BREWERYの説明によると、アプリコットやベリーを思わせる甘酸っぱい果実香のあとに、樹脂と柑橘の爽やかな香りが続く。口当たりはなめらかで、飲み進めやすい仕上がりという。使用ホップにはCascade、Superdelic、Mosaic、Idaho7、Talusが挙げられており、香りの層をしっかり感じられる一本だ。
店名のとおり、コムロビイルはビール好きが足を運びたくなるビアパブ。自由が丘エリアからも近い奥沢の落ち着いた場所にあり、じっくり1杯と向き合える空気感がある。今回のBomboneraは、そうした店の個性と、U.B.P BREWERYらしいホップの華やかさが合わさったコラボレーションとして楽しめそうだ。
4月11日は、甘酸っぱさと柑橘感が前に出るヘイジーな1杯を目当てに、コムロビイルへ向かう理由になりそうである。
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