6月24日のタップリスト

神奈川県葉山町堀内の15brewery（フィフティーンブルワリー）は、持ち帰り販売のみで営業するブルワリー。6月24日（水）は14:00-19:00の時間帯で、量り売りのタップリストを用意した。

今回のラインアップは5種。ベルギースタイルビールの「沼の底」は、小麦麦芽を多めに使い、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブ、ライム、蜂蜜を重ねた、香りの層が厚い一杯。黒ビールの「スタウト」は、深いコクと真っ黒な見た目が印象的だ。

そのほか、麦汁を煮沸しないRaw Ale製法の「Rawレッドエール」も登場。麦芽由来の重く濃い味わいと香りを前面に出した設計で、モルトの輪郭をしっかり楽しめる。フルーツビールの「土壇場エール（夏みかんエール）」は、葉山のロイヤルフルーツである夏みかんを使ったさっぱりした飲み口が持ち味で、原材料の一部には三浦パン屋 充麦さんのバゲットも使われている。

IPA枠の「Raw Hazy IPA」もRaw Ale製法で仕込まれ、柑橘や松葉を思わせるホップ香と、若干の苦みがポイント。こちらも三浦パン屋 充麦さんのバゲットを使用している。

立ち飲みは休業中で、販売は持ち帰りのみ。密閉できるビンを持参すれば、満タンで量り売りしてもらえる。スタイルの振れ幅が大きい5種なので、香りや苦み、モルト感の違いを比べながら持ち帰りたい人に向く内容だ。