KARAKURIで4醸造所コラボのアルト『Album』開栓
東京・神田のKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-で、スワンレイク、karuizawaQ、Heiwa Craft、家守堂によるコラボビール『Album（ALT）』が開栓。4月13日営業案内とあわせ、料理に寄り添う一杯として紹介されている。
ホップ兄神田のKARAKURIで、4醸造所の女性ブルワーが手がけたコラボアルト『Album』が開栓だよ。こういう一杯、もう名前だけで飲みたくなるんだよね。
麦ちゃんえっ、4人で作ったの！ 女性ブルワーの共作って、なんか豪華すぎてキラキラしてる〜！
ホップ兄参加してるのはスワンレイク、karuizawaQ、Heiwa Craft、家守堂で、ビールはAlbum（ALT）。アルトはドイツ発祥の上面発酵で、落ち着いたモルト感が持ち味なんだよね。
麦ちゃんアルトって聞くと背が高い人みたいだけど、ビールなのね！ 上面発酵って、何が上にあるの？泡？
ホップ兄ざっくり言うと、発酵中の酵母が上のほうで働くタイプってこと。今回はモルトも全部Weyermann社製で、ドイツ産原料にこだわってるのが渋いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜、原料までガチなのね。じゃあホップはどうなの？ WET HOPのSpalter Selectって、名前がもう強そう！
ホップ兄そこが面白いところで、スワンレイクでは初使用のホップらしい。しかも狙いはクラシカルなのにほのかな瑞々しさで、古典派なのに急にみずみずしい顔をするんだよね。
麦ちゃんクラシカルなのに瑞々しいって、性格が二面性ある感じで好き！ しみじみ飲める味なら、ずっと眺めてたいかも。
ホップ兄KARAKURIはおでん中心の創作料理もあるから、ここで飲む意味がちゃんとあるんだよ。おでんと相性抜群で、ビール単体じゃなく食事と合わせて完成する一杯なんだ。
麦ちゃんそれ最高すぎる！ 4月13日は17時から営業で、仕事帰りの一杯にぴったりじゃん。
ホップ兄そうそう、FoodもDrinkもゆっくり楽しめる時間帯だし、地下1階の落ち着いた空間でじっくりいきたいね。今日はもう、アルトを飲みに行く口になってるよ。
麦ちゃんわたしも完全にその口！ おでん片手にAlbum、考えただけで幸せすぎる〜！
開栓情報
東京・神田のビアパブ「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」で、4人の女性ブルワーによるコラボレーションビール『Album（ALT）』が開栓された。投稿では、スワンレイク、karuizawaQ、Heiwa Craft、家守堂による1本として紹介されている。
ビールの特徴
『Album（ALT）』は、ドイツ産の原料にこだわり、モルトもすべてWeyermann社製。アロマホップには、スワンレイクでは初使用となるWET HOPのSpalter Selectを採用しているという。クラシカルなアルトスタイルながら、"ほのかに香る瑞々しさ"を狙った設計で、しみじみ飲み進めたくなるタイプの一杯として案内されている。
KARAKURIで飲む意味
KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを扱い、おでんを中心にした創作料理を出すアットホームな雰囲気の居酒屋。地下1階という落ち着いた空間で、ビール単体の個性だけでなく、料理との相性も含めて楽しめるのが特徴だ。
今回の投稿では、4月13日(月)の営業時間も案内されている。17:00〜23:00営業で、Food L.O.は22:00（揚げ物など一部メニューは21:30）、Drink L.O.は22:30。仕事帰りに立ち寄って、じっくりアルトを飲みながらおでんや一品料理を合わせる使い方が似合いそうだ。
まとめ
神田のKARAKURIでは、コラボビール『Album（ALT）』がタップにつながった。4醸造所の個性が重なった一本を、食事と一緒に楽しみたい人に向く開栓情報だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神田のKARAKURIで、4醸造所の女性ブルワーが手がけたコラボアルト『Album』が開栓だよ。こういう一杯、もう名前だけで飲みたくなるんだよね。
麦ちゃんえっ、4人で作ったの！ 女性ブルワーの共作って、なんか豪華すぎてキラキラしてる〜！
ホップ兄参加してるのはスワンレイク、karuizawaQ、Heiwa Craft、家守堂で、ビールはAlbum（ALT）。アルトはドイツ発祥の上面発酵で、落ち着いたモルト感が持ち味なんだよね。
麦ちゃんアルトって聞くと背が高い人みたいだけど、ビールなのね！ 上面発酵って、何が上にあるの？泡？
ホップ兄ざっくり言うと、発酵中の酵母が上のほうで働くタイプってこと。今回はモルトも全部Weyermann社製で、ドイツ産原料にこだわってるのが渋いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜、原料までガチなのね。じゃあホップはどうなの？ WET HOPのSpalter Selectって、名前がもう強そう！
ホップ兄そこが面白いところで、スワンレイクでは初使用のホップらしい。しかも狙いはクラシカルなのにほのかな瑞々しさで、古典派なのに急にみずみずしい顔をするんだよね。
麦ちゃんクラシカルなのに瑞々しいって、性格が二面性ある感じで好き！ しみじみ飲める味なら、ずっと眺めてたいかも。
ホップ兄KARAKURIはおでん中心の創作料理もあるから、ここで飲む意味がちゃんとあるんだよ。おでんと相性抜群で、ビール単体じゃなく食事と合わせて完成する一杯なんだ。
麦ちゃんそれ最高すぎる！ 4月13日は17時から営業で、仕事帰りの一杯にぴったりじゃん。
ホップ兄そうそう、FoodもDrinkもゆっくり楽しめる時間帯だし、地下1階の落ち着いた空間でじっくりいきたいね。今日はもう、アルトを飲みに行く口になってるよ。
麦ちゃんわたしも完全にその口！ おでん片手にAlbum、考えただけで幸せすぎる〜！
